Boulettes de poisson
Instructions de cuisine
- 1
Épluchez et couper les tomates en rondelle dans une cocotte ou faitout avec l'huile, sel, poivre rouge, le concentré de tomate, du coriandre, l'eau. Laissez cuire 10 minutes.Ajoutez les poivrons couper en lamelle épaisse à la main.
- 2
Formez des boulettes et plongez les dans la sauce tomate. Laissez prendre l'ébullition, et faire mijoter à petit feu, 20 à 25 minutes environ.
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