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Ingredientes

20min
  1. 1ó 15 tamarindos
  2. 2ó 1 taza y media azúcar
  3. 3ó 1 pizca sal
  4. 4ó 1 chile chipotle

Paso a paso

20min
  1. 1

    Quitarle la cáscara al tamarindo y las semillas dejarlo bien limpio

  2. 2

    Poner a cocer el tamarindo hasta que este suave

  3. 3

    Moler el tamarindo junto con el chile chipotle y la pizca de sal

  4. 4

    En una olla poner a calentar el tamarindo molido con el azúcar (¡¡Ojo!! es calentar no freír) Y listo

  5. 5

    Tip: es necesario estar probando su salsa no debe de quedar ni muy agria ni muy dulce

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