Κατσικάκι παϊδάκια στο φούρνο

Σταυρούλα
Σταυρούλα @cook_19181696

Πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή. Το κρέας γίνεται τραγανό, ζουμερό και νόστιμο.

Κατσικάκι παϊδάκια στο φούρνο

Πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή. Το κρέας γίνεται τραγανό, ζουμερό και νόστιμο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2-2.5 ώρες
4-5 μερίδες
  1. 1 1/2 κ. Παϊδακια κατσίκι ή αρνί
  2. 2 κσ.Μουστάρδα
  3. 1 κσΕλαιόλαδο
  4. 2Λεμόνια
  5. Ξύσμα Λεμονιού
  6. Αλάτι
  7. Πιπέρι
  8. Δενδρολίβανο Φρέσκο
  9. Σκόρδο σε σκόνη
  10. Πάπρικα
  11. Μπούκοβο
  12. 50 ml. Νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

2-2.5 ώρες
  1. 1

    Πλένουμε τα παϊδάκια και τα σκουπίζουμε καλά. Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί απλωμένα.

  2. 2

    Ετοιμάζουμε τη σος. Βάζουμε τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, το λάδι, το νερό και όλα τα μπαχαρικά σε ένα σέικερ, χτυπάμε και περιχύνουμε το κρέας. Κόβουμε και ρίχνουμε από πάνω το δενδρολίβανο και το ξύσμα λεμονιού.

  3. 3

    Σκεπάζουμε με αλουμινοχαρτο και ψήνουμε στον αέρα για 1μιση ώρες. Βγάζουμε το αλουμινοχαρτο και συνεχίζουμε για άλλα 45' περίπου μέχρι να γίνει τραγανό το κρέας. Σερβίρουμε με σαλάτα η πατάτες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Σταυρούλα
Σταυρούλα @cook_19181696
στις

Σχόλια (2)

Alexis Avramidis
Alexis Avramidis @cook_29205959
Γεια σου Σταυρούλα, σε πια θερμοκρασία το ψήνεις στο φούρνο; Χαιρετίσματα, Αλέξης

Παρόμοιες συνταγές