Aguachile verde de champiñones
Tenían antojo de agua chiles pero no tenía camarón.
Aguachile verde de champiñones
Tenían antojo de agua chiles pero no tenía camarón.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los ingredientes, ya que estos se van crudos (sin cocción previa) a la licuadora.
- 2
Picar muy bien todo. En un recipiente coloque los champiñones picados en rodajas y la cebolla cortada muy fina.
- 3
En el vaso de la licuadora colocar el chile verde, tomatillo, cilantro al gusto, el jugo de los 5 limones, sal y pimienta. Licuar muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Los ingredientes también los puedes ir agregando poco a poco y probar la mezcla para que quede a tu gusto. Si quieres un poco más de picor puedes ponerle un chile serrano o chiltepin.
- 4
Después vas a integrar los ingredientes (salsa con champiñones y cebolla) y la vas a mezclar. Dejar reposar en el refrigerador durante 1 hora aproximadamente.
- 5
Después de una hora están listos para disfrutar.
- 6
TIPS: yo me hice unas tostaditas con aguacate, pepino y salsita negra y sabía delicioso. ¡SE LOS RECOMIENDO!. Disfrútenlo mucho
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