Σαλάτα με μαυρομάτικα!

Mariatet
Mariatet @mariatet

Σαλάτα με μαυρομάτικα!

12 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 σακουλάκιμαυρομάτικα φασόλια
  2. 1καρότο μεγάλο
  3. 1πράσινη πιπεριά
  4. 1κόκκινη πιπεριά
  5. 1κρεμμύδι ξερό
  6. 2πράσα
  7. 1 κουταλιάζάχαρη
  8. ντοματίνια
  9. μαϊντανό
  10. βασιλικό
  11. δυόσμο
  12. αλάτι
  13. πιπέρι
  14. Για το dressing
  15. 1 κουταλιάμέλι
  16. 1λεμόνι και το ξύσμα του
  17. ελαιόλαδο
  18. αλάτι
  19. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε για περίπου 30 λεπτά τα μαυρομάτικα

  2. 2

    Έπειτα τσιγαρίζουμε με λάδι και 1 κουταλιά ζάχαρη το κρεμμύδι,τα πράσα,τις πιπεριές,τα καρότα,το βασιλικό, δυόσμο, μαϊντανό

  3. 3

    Προσθέτουμε λίγο νεράκι και αφήνουμε σε σιγανή φωτιά για 5 λεπτά για να βράσουν τα καρότα(να μείνει λίγο ζουμάκι)

  4. 4

    Ταυτόχρονα φτιάχνουμε το dressing και βάζουμε μέσα τα μαυρομάτικα και έπειτα από πάνω τα υλικά που τσιγαρίσαμε και τα ντοματίνια!Και ανακατεύουμε!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Mariatet
Mariatet @mariatet
στις

Παρόμοιες συνταγές