Margarita granizado

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España

Una de las cuatro variedades que preparamos para una cena con hermanos, primos, etc. #recetasborrachas #1receta1arbol #onerecipeonetree

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Ingredientes

10 minutos
6-8 raciones
  1. 600-700 grhielo
  2. 200 mlzumo de limón recién exprimido
  3. 200 mltequila
  4. 30 mltriple seco (licor de naranja, Cointreau o parecido)
  5. 1 chorritosirope de agape
  6. 100 grazúcar (opcional, y se puede poner menos cantidad)
  7. 1clara de huevo
  8. 1lima
  9. al gustoSal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Tomamos los limones necesarios para hacer 200 ml de zumo y los exprimimos

  2. 2

    Mezclamos todos los ingredientes en una batidora de vaso o en la Thermomix (velocidad 10) y los trituramos hasta conseguir una textura parecida a la del granizado

  3. 3

    Ponemos sal en un plato plano.

  4. 4

    Cogemos una copa de cocktail y la mojamos por los bordes con un poquito de lima, para luego ponerla boca abajo en el plato con la sal, para que se pegue sal a los bordes.

  5. 5

    Vertemos la margarita en la copa, y ya la tenemos lista para disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España
Muchas ganas de pasar más tiempo en la cocina...de compartir y absorber los mejores trucos y recetas
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