MERENGUE ITALIANO FÁCIL para cupcakes, lemon pie o cualquier torta

A mi gusto el lemon pie debe ser una tarta cremosa y equilibrada, no muy ácida, no muy dulce y con la proporción justa entre masa - relleno - merengue.Por eso después de probar centenares de combinaciones, llegué a esta fórmula: una masa tierna que se desarme en la boca, un relleno cremoso de limón y el inflable merengue italiano, dorado al horno en lugar de usar soplete.Esta es mi receta de lemon pie, espero que la disfruten!#repesca + #delantaldorado23

Esta receta lleva un poquito más de tiempo, pero finalizada es IRRESISTIBLE. #CocinaMundial2018 Argentina

Para aclarar yo ni hice mucha cantidad , pero si necesitan hacer mucho, tienen que usar más claras de huevos!!!

Mesa dulce

Esta torta la realice para mi nieta que cumplió 3 añitos

Mi versión en el #díamundialdelbrownie con nueces dulce de leche y merengue italiano. esta receta es para un disco de 20 cm. Espero que lo disfruten!

Cuantas recetas leiste y dudaste si podrías hacerlo? Me animé pero necesitaba mucho detalle y en cada receta que consultaba me faltaba un poquito de explicación, por eso no me resulto fácil hacerlo. Estaba pendiente del termómetro que en determinado momento se detuvo en 101 grados y detrás me decían "se te va a evaporar todo el agua porque no va a subir más" y yo probaba haciendo gotas en la mesada y no salían. Cada 10 minutos se me apaga automáticamente el termómetro y yo pensando que a lo mejor estaba fallado. En fin, solo era cuestión de controlar la ansiedad y esperar, aclaro que hacerlo lleva bastante tiempo (que era algo esencial que no me especificaba ninguna receta). Por suerte me salió bien. Por eso, para mi próxima preparación y para ayudar a mis colegas principiantes, les dejo esta receta detallando el paso a paso con tiempo aproximado. El merengue suizo que suelo hacer no me gusta porque comienza a largar agua. Este no lo hace, lo recomiendo!

Cuando vi ésta torta en algún portal de comida, me quedé impactada y con muchas ganas de hacerla! Una terrible tentación, un pecado mortal..... si te gusta los tres sabores, es la combinación perfecta!!😋#unadulcetentación

Torta brownie, super fácil y muy rica.

Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!

#retofinde. Una torta que estaba pendiente hacerla, es riquísima realmente exquisita, me encantó como quedó la combinación de sabores.

Receta de salsa casera para carnes.

Un pie de limón muy especial, la receta favorita de mi hermano ❤️

Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.

Pie de limón y queso sin huevo y sin horno

Para mi familia

Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.

Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.

Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...

Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.

Una deliciosa y nutritiva opción para la cena, llena de proteínas!

Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes

Preparo sándwich para mi familia, nos encanta mucho.

En una tarde para merendar con una tacita de café o té.

Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje