ઓટ્સ ને મીક્ષર માં ક્રશ કરી લો. પછી જુવાર અને બાજરી નો લોટ અને ઓટ્સ મીક્સ કરો.અને તેને દહીં માં અર્ધી કલાક સુધી પલાળી રાખો.

ઝીણી ખમણેલા કોબી ગાજર અને ઝીણાં સમારેલાં લીલાં મરચાં કોથમીર ને દહીં વાળા મીશ્રણ માં મીક્સ કરો. તેમાં મીઠું હીંગ અને સાજી ના ફૂલ નાખી ફરી થી મીક્સ કરો.નોનસટીક લોઢી ગરમ કરવા મૂકો, સહેજ તેલ ચોપડી અને ઉપરના મીશ્રણ માંથી ઉત્તપમ બનાવો બન્ને બાજુ કડક થવા દો.

ગરમા ગરમ ફૂદીનાની ચટણી અને દહીં સાથે સર્વ કરો.તો તૈયાર છે ઓટ્સ જુવાર અને બાજરી ના લોટ ના ઉત્તપમ