Langostinos al vapor

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

Me sobraron langostinos y los preparé al vapor, quedan más ligeros e igual de sabrosos, acompañados a gusto de cada uno, en mi caso solo limón.
#delantaldorado

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 750 g.langostinos grandes
  2. 500 g.langostinos pequeños
  3. 1 hojalaurel
  4. 1/2zanahoria
  5. 1/2 vaso pequeñovinagre
  6. 2 cucharadassal
  7. agua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos una olla al fuego con agua y añadimos sal, laurel, la zanahoria partida por la mitad y el vinagre.

  2. 2

    Cuando comience a hervir echamos los langostinos.

  3. 3

    Cuando comiencen a hervir de nuevo dejamos tres minutos, dejamos enfriar en el mismo agua.

  4. 4

    Sacamos ya fríos, escurrimos bien y listos.

  5. 5

    El vinagre es para poder pelarlos con facilidad!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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