Langostinos cocidos

Juan Felipe
Juan Felipe @643Juanfru

Sabemos cual es el precio de los langostinos frescos, pero si los compramos congelados son bastante mas baratos y con la misma calidad y sabor. Y otra ventaja es que los prepararemos cuando lo necesitemos.

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Ingredientes

varias
  1. 1 kglangostinos congelados
  2. Sal
  3. Laurel
  4. hielo
  5. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Poner los langostinos a descongelar sobre el mármol de la cocina.

  2. 2

    Poner una olla de agua a cocer con una hoja de laurel y una cucharada de sal gorda. Tapamos la olla.

  3. 3

    Preparamos también un balde con agua y hielo

  4. 4

    Cuando el agua este hirviendo vertemos los langostinos y tapamos

  5. 5

    Cuarto el agua vuelva a hervir (unos 2-3 minutos) retiramos los langostinos y los echamos en el balde con agua y hielo para parar la cocción.

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Juan Felipe
Juan Felipe @643Juanfru
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