Sopa de Papa
Esta sopa es de los favoritos de la cocina de mi mamá. Un día frío puede convertirse con el calor de hogar de esta receta. La preparación es muy práctica ya que se hace en olla de presión. #delantaldorado
Sopa de Papa
Esta sopa es de los favoritos de la cocina de mi mamá. Un día frío puede convertirse con el calor de hogar de esta receta. La preparación es muy práctica ya que se hace en olla de presión. #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Cortar las papas y la cebolla en tiras.
- 2
Licuar los tomates con el ajo, la cebolla y la sal.
- 3
Calentar el aceite en una olla de presión y sofreír la cebolla hasta darle un leve dorado. Incorporar las papas y la salsa de tomate.
- 4
Agregar el caldo de pollo, la sal con apio y la ramita de cilantro. Tapar la olla, esperar a que inicie la presión y dejar en presión por 5 minutos. Posteriormente, dejar que la presión se libere naturalmente por 10 minutos.
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