Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Recette italienne tiré du livre Cucina de Alba Pezone
Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔
Recette italienne tiré du livre Cucina de Alba Pezone
Instructions de cuisine
- 1
Épluchez vos pommes de terres et les cuire 17min sous pression.
- 2
Écrasez les à la fourchette. Ajoutez l’œuf, le persil, le parmesan et mélangez.
- 3
Laissez refroidir. Faire des petits boudins et mettre au congélateur 15/20min.
- 4
Friture: roulez les dans la farine puis l’oeuf mélangez au lait et la chapelure. Faites frire pour les dorer. Égouttez sur une feuille de papier sopalin.
InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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