Torta per il 22° Compleanno

Gabriella Privitera
Gabriella Privitera @cook_14264170

Torta per il 22° Compleanno

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Ingredienti

  1. Per la pasta frolla
  2. 400 gfarina 00
  3. 130 gzucchero
  4. 150 gburro
  5. 2uova intere
  6. 1 cucchiainolievito per dolci
  7. 100 gCacao amaro
  8. Per la crema
  9. 1 litrolatte
  10. 150 gfarina 00
  11. 230 gzucchero
  12. 1tuorlo
  13. la scorza di un limone
  14. 1 bustinavanillina

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Impastare gli ingredienti per la pasta frolla partendo dalle uova e aggiungere man mano zucchero, cacao, burro, farina e lievito; avvolgere l'impasto in una pellicola e lasciare riposare in frigo il tempo della preparazione della crema.

  2. 2

    Mettere farina e zucchero in una pentola e aggiungere gradatamente il latte, quando il composto sarà una soffice crema mettere il tuorlo, aggiungere il restante latte, la scorza del limone, la vanillina e mettere sul fuoco mescolando continuamente fino completare la cottura

  3. 3

    Creare il numero 2 con la carta forno, stirare sottilmente la pasta frolla e ritagliare 4 numeri 2 aiutandosi con la forma precedentemente costruita; infornare a circa 180° per 10 minuti

  4. 4

    Sbattere bene la crema e metterla a ciuffi tra le basi di frolla, completare con altri ciuffi di crema e poi guarnire a piacere, io ho messo cioccolatini, biscotti e caramelle.......... È piaciuta moltissimo!!!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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