เมนูซดโล่งวันนี้ ขอเสนอต้มแซบซี่โครงอ่อนหมูค่ะ ขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยาก แต่อาจจะใช้เวลานาน เพราะเราต้องทำให้ กระดูกหมูอ่อนเปื่อยถึงจะอร่อยนะคะ

ใช้หม้อหุงข้าวในการต้มนะคะ วันนี้ใช้วิธีตุ๋นหมูในหม้อหุงข้าว หมูเปื่อยนิ่มน่าทานมากๆ ค่ะ

ไม่ชอบหมูก็ใส่ไก่...ก็อร่อยเหมือนกันนะคะ

อยู่ๆสามีตัวดีก็อยากกินเมนูนี้ ไปหาสูตรมาให้เสร็จสรรพ ไลน์มาบอกเป็นขั้นตอน #kkเข้าครัว ก็เลยจัดให้ค่ะ แหะๆ อร่อยมั้ยไม่รู้ รู้แต่กินกันเกลี้ยงชามอ่ะ สงสัยหิว 555 ใช้เวลาทำค่อนข้างนาน ยืนหน้าเตาจนงอมจ้า แต่ก็โอเคนะ อร่อยถูกใจ อิอิ #自己做饭

#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

สวัสดีค่าทุกคนน วันนี้เบลสก็มีเมนูอร่อยๆ ที่ใครๆก็ต้องชอบ เรียกได้ว่า อร่อย ทำง่าย แบบที่หลายๆบ้านจดไว้ว่าต้องมีติดครัวเรือนกันทุกบ้านนั่นก็คือเมนู "ต้มผักกาดดองซี่โครงหมูอ่อน"วันนี้เบลสขอเลือกใช้ผักกาดดองเปรี้ยวของตราชฎา จากจังหวัดราชบุรีที่คุณแม่ซื้อมาติดครัวเป็นประจำมารีวิว เพราะว่ารสชาติผักกาดดองของเค้าจะมีรสเปรี้ยวกำลังพอดี ใจผักสวยธรรมชาติไม่แข็งกระด้าง สีสวยละมุนธรรมชาติสกัดจากขมิ้นชัน สะอาดเรียบร้อยพร้อมนำไปประกอบอาหารโดยไม่ต้องล้างเลย ส่วนใครที่ชอบน้ำซุปเปรี้ยวๆ ก็สามารถใช้นำในซองเทลงไปได้เลยนะคะ ชิลมากกก สายกินชอบแน่นอนค่ะ

เมนูโปรดลูกน้อย กินมาตั้งแต่ 2 ขวบ ตุ๋นซี่โครงเปื่อยๆ แทะเกลี้ยงเลย น้ำซุปปรุงรสไม่ต้องจัด อาศัยความหวานมันจากซี่โครง เอามาราดข้าวกิน อร่อยถูกใจเด็กน้อย เมนูนี้ทำง่ายๆ ตุ๋นทิ้งไว้ พ่อไปทำงานรอได้ (เมนูเด็ก 2 ขวบ)#ทุกวันทำครัว

เคล็ดลับความอร่อยสำหรับการทำน้ำซุป หรือแกงจืดให้ได้รสชาติกลมกล่อม คือการใช้วัตถุดิบอาหารจากธรรมชาติ เช่น หัวไชโป้วหวาน หรือไชโป้วหัวชนิดเค็ม ตราชฎา ที่มีรสชาติหวานและรสชาติเค็มในตัว ช่วยเพิ่มรสชาติทำให้น้ำแกงของเรายิ่งอร่อยและเข้มข้นขึ้นโดยแทบไม่ต้องใช้ผงชูรส หรือปรุงเลย วิธีการทำก็มีง่ายมาก ดังนี้ #ตั้งเป้าเราทำได้

เนื้อหมูส่วนซี่โครงตุ๋นจนเปื่อยละลายในปาก , มะระต้มสุกรสหวานอมขมนิดๆ , น้ำซุปร้อนๆซดคล่องคอ ช่างเหมาะกับช่วงที่ฝนพร่ำๆจริงๆครับ