Crema pastelera de limón
Maria Jose Pacin @mariajosepacin
Paso a paso
- 1
Poner a calentar la leche, con una parte del azúcar
- 2
Mezclar aparte las yemas con el azúcar restante y el almidón tamizado, el jugo de limón y la ralladura.
- 3
Agregar la mitad de la leche caliente sobre las yemas, y luego volver todo al fuego.
- 4
Batir hasta que tome consistencia. Cocinar 1 minuto.
- 5
Retirar del fuego, incorporar manteca hasta que se integre totalmente. Cubrir con film en contacto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose Pacin le encantará ver cómo quedó.
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