Alcachofas al horno

La alcachofa es un diamante en bruto, por lo que consumirla nos brinda muchos beneficios, su alto contenido en fibra ayuda a regular el estreñimiento, elimina líquidos y toxinas, trata muchas dolencias, yo las he cocinada hoy para mi suegra qué venía a comer, nos encantan😋

Gracias a este tipo de preparación, empecé a apreciar las alcachofas: pasaron de ser para mí algo verde, con forma graciosa, pero que me esforzaba en comer, a algo verde, con forma graciosa y… que si empiezo con una, me acabo la bandeja entera. ¡Aquí está la receta!#vegetal #alcachofas #green

#delantaldorado

Esta receta diría que la hacia mi madre, mi abuela y mi tatarabuela que no conocí y no me equivocaria. Es típico en su pueblo, Benicarló, acompañar a toda torra de carn de unas buenas alcachofas a la brasa. Uhmmm 😋

Acompañamiento del plato

#sopadeletrasQuedan muy jugosas si se les pone un poco de agua en la base y se tapan con papel aluminio para generar un vapor que ayudará a que queden blandas.

Como siempre, comida fácil y sana para gente sin mucho tiempo para dedicar a la cocina.

Rápido, sencillo y riquísimo

Cuina rural Catalana

Receta con alcachofas de #lacirera Una manera de preparar un acompañamiento para comidas o cenas, fácil y rápida

Otra forma de comer esta hortaliza de temporada. Normalmente se suelen asar así en las brasas pero no todos tenemos el sitio adecuado en un piso

Lo ideal es hacerlas a la brasa acompañando una buena costillada, pero en casa al horno tampoco quedan mal.Se pueden incluso hacer al microondas: con el mismo aliño, tapadas y de 7 a 10 minutos a potencia alta, y unos minutos de grill.

Riquísimas para acompañar carne, pescado, cualquier plato!!!

Sano, delicioso, fácil

Continuamos cocinando en cantidad para tener ingredientes base para congelar y utilizar en futuras recetas.

Estupenda guarnición

Plato de verduras sencillo y sabroso: Alcachofas al horno con almendras mollar y hierbas aromáticas.Receta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: Katty Cat

Una deliciosa tortilla realizada con molde, aprovechando unas alcachofas confitadas que sobraron el otro día.