Alcachofas al horno
viopeal @viopeal_uvieu
#sopadeletras
Quedan muy jugosas si se les pone un poco de agua en la base y se tapan con papel aluminio para generar un vapor que ayudará a que queden blandas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200º C arriba y abajo. Cortamos el tallo y golpeamos por la parte superior para que se abran. En una fuente ponemos el vaso de agua, colocamos las alcachofas. Ponemos sal, pimienta, ajo y aceite en cada una por la parte superior. Tapamos con papel de aluminio que cubra todo el molde.
- 2
Metemos al horno durante 90 minutos, calor abajo y bajamos a 180º C. Rociamos con el aceite de la base y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A viopeal le encantará ver cómo quedó.
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Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
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Un gran depurador del hígado la alcachofa, seguiremos con las depuraciones por un tiempo hay que bajar 12 kilos, quien me ayuda?#delantaldorado
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Riquísimas para acompañar carne, pescado, cualquier plato!!!
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Plato de verduras sencillo y sabroso: Alcachofas al horno con almendras mollar y hierbas aromáticas.Receta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: Katty Cat
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