Cornulețe cu mere. O rețetă veche
Laura Maria @lorentonton
O rețetă învățată de la mama. La 12 ani eu eram cea care întindea foile pentru cornulețe în prag de sărbători. Aceste cornulețe foarte fragede erau favoritele oricărui eveniment din familie. De câte ori ma apucam de întins foile, mama mă avertiza.. să le întinzi cât mai subțiri, îmi spunea. Și acum când le fac, iau aminte la acele cuvinte. 😉#aluatfraged #cornulete #mere
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Untul se amestecă cu o lingură de lemn cu sarea apoi se adaugă uleiul, se freacă ambele până devine ca o pastă de cremă, apoi punem laptele și amestecăm.Se poate şi mixa.
- 2
Praful de copt stins în oțet pus peste compoziția, amestecăm repede și încorporăm făina puțin câte puțin. Frământăm repede și atât cât să se încorporeaze bine ingrendientele. Aluatul trebuie să fie moale dar nelipicios. Lăsăm în frigider, la odihnit, cel puțin 2 ore.
- 3
Merele cojite, răzuite, fierte la foc mic cu cele 6 linguri de zahăr până scade toată apa. Închidem focul și apoi adăugăm scorțișoara.
- 4
Aluatul îl împărțim în trei părți egale, și fiecare bucată o întindem cât se poate de subțire. Apoi proporționăm foaia de aluat în pătrățele și la fiecare colț de pătrățica punem jumătate de linguriță din compoziția de mere.
- 5
Încălzim bine cuptorul la 180 g C și coacem cornulețele până încep să se rumenească frumos. După ce s-au răcit un pic le dăm cu zahăr pudră. Poftă bună!
Compus de
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult Rețete similare
Cornulețe cu mere și scorțișoară
Cornulețe cu mere și scorțișoara.Când suntem în post , de multe ori dorim și ceva dulce lângă cafeluta sau ceaiul nostru. Va invit să vedeti o rețeta ușoară de cornulețe
Mini cornulețe cu rahat
E aceeaşi rețeta veche ce mai este folosită și la alte tipuri de cornulețe
Cornulețe cu rahat
Aceste cornulețe mi le pregătea mama când eram mică și în continuare îmi plac și acum!
Prăjitură cu mere
O delicioasă prăjitură cu mere, nuci și muuuulta scorțișoară 😋😉🥧🍏🍎
Cornulețe fragede cu mere 🍏🍎🍏
#CalendarNumărul de cornulețe depinde de cât de mari sau mici le faceți, nu este o mărime exactă.
Plăcintă cu mere
Plăcinta cu mere este una dintre prajiturile (plăcinte) delicioase cu care ne rasfață bunica mea când eram mici. Îmi amintesc și acum nerabdarea cu care așteptam să gustăm primul colț al plăcintei, abia scoasă din cuptor.
Cornulețe 8X8
Cornulețe crocante la exterior și fragede la interior.
Gogoși cu mere
Nu există o gogoașă mai ușoară! Nu este nevoie să frământați, întindeți, dar rezultatul final este minunat. De la mere aluatul devine mai moale. Cantitatea de făină poate varia în funcție de cât de suculent este fructul. Dacă mărul este un pic acru, adăugați mai mult zahăr în aluat.
Cornulețe fragede cu gem- rețeta mamei
Cea mai bune rețetă de cornulețe- știu cel mai bine pentru că mama o făcea de când eram mică. Fără untura sau unt, cu ulei și alte câteva ingrediente ieftine și pe care probabil chiar acum le ai în casă.
Prăjitură turnată cu mere caramelizate
#mere #pandispan #chec #merecaramelizate
Cornulețe Fragede
Cornulețe Fragede
Donuts de mere
Salvarea mea foietajul. De câte ori vreau să fac ceva mai rapid apelez la foietaj.
Ștrudel cu mere și cu brânză dulce și stafide
Am gătit aceste minunate strudele pentru familia și prietenii mei. Pentru această rețetă îi mulțumesc frumos unei persoane dragi mie și care întotdeauna mi-a dat sfaturi ori de câte ori am avut nevoie. Vreau să specific numele acestei minunate persoane se numește Elena Georgeta.
Prăjitură cu foi de smântână și umplutură de mere
Foile de smântână sunt foarte fine și fragede, se topesc în gură, iar aroma delicat-acrișoară care o oferă smântâna, o să va facă să le folosiți la multe alte prăjituri.
Coșulețe pentru mini tarte din aluat fraged
Mini tartele cu vanilie și fructe sunt preferatele fiicei mele, Iulia. De regulă de sărbători fac câte o porție, dar acum este prima dată când fac eu și coșulețele. Până acum le cumpărăm gata făcute. 🙈 Sunt migăloase, dar merita 🤗
Prăjitură turnată cu mere (rețeta de post)
Rețeta aceasta am găsit-o pe internet acum ceva timp când eram în perioada postului și căutam să fac ceva dulce pentru familie.Am adăugat arome și ingrediente astfel încât să fie pe gustul nostru.
Prăjitura cu mere la cană
Prăjitura cu mere la cană este un desert ideal, rapid și gustos, care nu necesită multe ingrediente. Merită încercat!
Prăjitură cu mere pufoasă și cremoasă 🍎🍏
Cea mai faină prăjitură cu mere 🤩#calendar
Tort cu mere caramelizate
Pentru mine, un tort de mere inseamna o intoarcere la copilarie, la mama acasa, la arome si mirosuri care pluteau dinspre bucatarie in timp ce ma jucam fara griji. Reteta asta e de-o seama cu mine sau poate chiar mai veche. Am crescut cu desertul asta, a fost printre primele pe care am invatat sa le fac si nu-mi amintesc sa fi dat gres vreodata.
Prăjitură cu mere
Buna sunt la inceput , va rog sa nu mă criticați am doar 14 ani
Prăjitură cu mere
Rondele fragede cu zahăr brun, nucă și scorțișoară
Aluatul meu fraged de cornulețe l-am combinat cu umplutura făcută din amestecul zahărului brun, scorțișoară și nucă măcinată. Nimic altceva 😊 #nuca #scorțișoara #zaharbrun
Plăcintă cu mere
Tort cu mere
Când eram mici mama ne făcea tortul ăsta, cam la fiecare aniversare
Prăjitură cu mere 🍎🍏
Este cea mai delicioasă prăjitură cu mere.
Cornulețe fragede cu magium și nucă
Cornulețe cu magium și nucă
Prăjitură cu mere
Plăcintă cu mere🍎
Plăcintă de mere ușor de făcut ca la mine acasă.
Plăcintă cu mere II
Prăjitură cu mere
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/11351083
Comentarii