Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 2 tazassoya
  2. 2jitomates
  3. 1cebolla
  4. 1 manojopequeño de cilantro
  5. 2chiles serranos
  6. 8limones
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. 1Aguacate

Paso a paso

15 min
  1. 1

    A mí me gusta hervir la soya 3 minutos para evitar bacterias por el manejo, pero puedes solo hidratarla en agua tibia.

  2. 2

    Exprime la soya con un colador.

  3. 3

    Agrega chile serrano, cebolla, jitomate, cilantro, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

  4. 4

    Integra todo. Puedes comerlo con galleta o tostada. Decora con rebanadas de aguacate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jess Ceballos
Jess Ceballos @practiJess
Aguascalientes
Me encantan las cosas dulces!
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