Torta Panna e Cacao

Il Pane In Cassetta
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Una torta semplice e gustosa, per una merenda golosa ♥️

Torta Panna e Cacao

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Ingredienti

Stampo da 18 cm
  1. Per la base
  2. 150 grfarina 00
  3. 50 grcacao
  4. 200 grzucchero
  5. 200 grolio di semi
  6. 4uova
  7. 1/2 bustinalievito per dolci
  8. 1/2 bustinavanillina
  9. Per la crema
  10. 500 mlpanna fresca
  11. 250 grlatte condensato
  12. 1 cucchiaiomiele
  13. 8 grcolla di pesce
  14. 1 puntacucchiaino di vanillina
  15. Per la decorazione
  16. Qbconfetti di cioccolato

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Iniziamo accendendo il forno statico a 180º e mettendo la panna ed il latte condensato in frigo affinché siano ben freddi.

  2. 2

    In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero per circa dieci minuti fino ad ottenere un composto spumoso.

  3. 3

    Aggiungiamo l’olio continuando a lavorare con le fruste, il cacao la farina ed il lievito setacciati ed infine la vanillina.

  4. 4

    Versiamo il composto in uno stampo da 18cm ben imburrato o rivestito con carta forno ed inforniamo per circa 45/50 minuti, regolandoci con lo stecchino.

  5. 5

    Adesso prepariamo la crema. In una ciotola con acqua fredda mettiamo a reidratare la colla di pesce per almeno dieci minuti.

  6. 6

    Intanto montiamo la panna. Quando inizierà a prendere consistenza aggiungiamo il latte condensato, il miele e la vanillina.

  7. 7

    In un pentolino mettiamo a riscaldare un paio di cucchiai di panna in cui faremo sciogliere la colla di pesce. Lasciamola intiepidire ed aggiungiamo a filo alla crema. Mettiamo la crema a riposare in frigo per circa 3 ore.

  8. 8

    Quando la torta sarà pronta, sforniamola e lasciamola raffreddare.

  9. 9

    Una volta fredda, togliamola dallo stampo e tagliamola per ottenere tre dischi.

  10. 10

    Con la sac a poche possiamo adesso farcire la torta con ciuffi di crema montando man mano i vari strati.

  11. 11

    Sullo strano finale cospargiamo poi con briciole di pan di Spagna e confetti di cioccolato et voilà! 😻

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• Amo il cibo ed amo fotografarlo ❤️📷 Quando due passioni si incontrano non si può fare a meno di condividerle col mondo..• Seguimi su Instagram e sul mio blog ilpaneincassetta.wordpress.com
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