Per la base: In una ciotola sbattiamo le uova con lo zucchero.
In un’altra ciotola unire la farina, il cacao ed il lievito, e versiamo questo composto nella ciotola con ‘uova e zucchero’, ci aggiungiamo l’acqua e mescoliamo bene il tutto.

Versiamo l’impasto in una teglia 20×20 rivestita di carta forno e cuociamo in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti (fare la prova dello stecchino).
Far raffreddare.

Per la crema al cioccolato: Sciogliamo l’amido di mais nel latte.
Mescoliamo il latte condensato con il cacao, il formaggio cremoso ed il latte.
Mettiamo sul fornello, aggiungiamo il cioccolato e mescoliamo finché non si addensa.

Per bagnarlo: Unite il latte con l’acqua.

Ora assembliamo: Tagliamo la torta in 2 strati.
Prendiamo la teglia con cui abbiamo cotto il dolce, ci mettiamo la pellicola, e ci mettiamo lo strato inferiore del dolce, lo bagnamo con il latte nell’acqua, ci spalmiamo la crema di cioccolato, copriamo con il secondo strato e lo bagnamo.
Copriamo la torta con la pellicola e lasciamo raffreddare in frigo per 4h.

Sciogliamo il cioccolato nella panna da montare e la versiamo sulla torta.
Decoriamo con il cioccolato a scaglie, et voilà!