Salsa de tomate

Karina
Karina @Kari
Montevideo

Ideal para pasta, canelones, lasagna, pizzas, verduras horneadas, carnes, etc. El azúcar le quita la acidez al tomate y resalta el sabor. Se puede consumir en el momento o freezar en pociones para utilizar en otras preparaciones.

Salsa de tomate

Ideal para pasta, canelones, lasagna, pizzas, verduras horneadas, carnes, etc. El azúcar le quita la acidez al tomate y resalta el sabor. Se puede consumir en el momento o freezar en pociones para utilizar en otras preparaciones.

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Ingredientes

1 y 3/4 litros
  1. 1 chorritoaceite, para sofreír
  2. 1cebolla picada grande
  3. 1/2morrón rojo picado
  4. 1 dienteajo picado
  5. 1 litropulpa de tomate concentrada
  6. 1 cdaa ras azúcar
  7. Hierbas a gusto (orégano, tomillo o romero, lo que te guste)
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la cebolla, el morrón y el ajo. Agregar el tomate y el azúcar.

  2. 2

    Cuando comience a hervir, salpimentar y condimentar a gusto. Para pizza sugiero solo orégano, para otras preparaciones se pueden poner otras hierbas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karina
Karina @Kari
Montevideo

Comentarios (2)

Fernanda Morales
Fernanda Morales @cook_16499523
Cuanto tiempo cocinas l salsa despues q comienza a hervir?

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