Tortilla francesa de queso azul con nueces

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Y aquí una propuesta de cena rápida pero digna de un marqués, eso sí, sólo si te gusta mucho el queso azul. Rica y llena de proteínas.

#locosporlasrecetas #delantaldorado #cookpadconlékué

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 3huevos
  2. Al gustoqueso azul
  3. 4-5nueces
  4. Al gustosal
  5. 1 chorritoaceite de oliva virgen extra
  6. Tomate para acompañar

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Batimos los huevos, no hace falta mezclarlos mucho, simplemente un poco con un tenedor.

  2. 2

    Ponemos un poco de sal al gusto y agregamos los trocitos de queso azul y las nueces partidas y mezclamos.

  3. 3

    Echamos un chorrito de aceite en una sartén antiadherente.

  4. 4

    Cuando esté caliente echamos la mezcla de huevos con queso y nueces y bajamos el fuego a la mitad. Esperamos hasta que comiencen a cuajarse y le daremos una doblez con forma de tortilla francesa.

  5. 5

    Le damos la vuelta, dejamos 1-2 minutos más.

  6. 6

    Servimos en el plato acompañándola por ejemplo de un tomate tal y como puedes ver en la foto principal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

chico33cl2
chico33cl2 @cook_1334770
Al preparar la tortilla , el fuego tiene que ser suave?
En casa cuando me la preparan queda como una película seca.

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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