Panna cotta al rum con gelée al caffè ☕️

Un dessert leggero ed energetico? Questo piccolo dolce al cucchiaio è perfetto per un fine pasto, un mix perfetto di dolce cremoso ed un intenso caffè ☕️!
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere in ammollo in acqua fredda la colla di pesce. Nel frattempo mettere in un pentolino il latte, la panna e lo zucchero con la vanillina o estratto di vaniglia, portate a sfiorare il bollore, quindi unite il rum e la colla di pesce ben strizzata, mescolate e riempite per 3/4 i bicchierini, poi mettete in frigo per almeno tre ore.
- 2
Preparate il caffè, aggiungete lo zucchero e il liquore e poi la colla di pesce strizzata (precedentemente ammollata in acqua fredda), mescolate e appena freddo versarlo nei bicchieri con la panna cotta ormai soda.
- 3
Rimettete in frigo a solidificare e se volete decorate con un chicco di caffè e qualche piccola meringa 😜
Cooksnap
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