Quinoa veraniega

Romina Nicole Morgado Pradenas
Romina Nicole Morgado Pradenas @romy_morgado
Santiago

La quinoa es un excelente acompañamiento, que junto a su rapidez y exquisito aporte nutricional, se convierte en el mejor aliado cuando andamos justas de tiempo para hacer algo muy elaborado sin sacrificar calidad! #delantaldorado

Quinoa veraniega

La quinoa es un excelente acompañamiento, que junto a su rapidez y exquisito aporte nutricional, se convierte en el mejor aliado cuando andamos justas de tiempo para hacer algo muy elaborado sin sacrificar calidad! #delantaldorado

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Ingredientes

30 - 45 minutos
4 porciones
  1. 1 tazaquinoa blanca
  2. 1 1/2 tazaagua hervida caliente
  3. Sal a gusto
  4. 1palta en cubos
  5. 1tomate en cubos
  6. 1/4cebolla morada a cuadros
  7. 1/4pimentón verde a cuadros
  8. Jugo de 1 limón
  9. C/naceite

Paso a paso

30 - 45 minutos
  1. 1

    En una olla colocar un poco de aceite y saltear una taza de quinoa, luego agregar el agua y sal y cocinar por 15-20 min con tapa y sobre tostador a fuego bajo.

  2. 2

    Paralelamente cortamos las verduras en cubos y vamos juntándolas en un bowl. Una vez mezcladas todas las verduras agregamos jugo de limón.

  3. 3

    Revolvemos con cuidado, pero de tal forma de integrar todos los alimentos.

  4. 4

    Una vez transcurrido el tiempo de cocción de la quinoa, se agregan las verduras. Luego ya sólo queda montar nuestro plato y disfrutar!!!!

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Cocinar hoy
Romina Nicole Morgado Pradenas
Santiago
Nutricionista y amante de la cocina con sentido! 👩🏽‍🍳👩🏽‍⚕️Aquí hay recetas de todo tipo, pero todas llenas de nutrientes, algunas con más consciencia que otras, sin embargo todas se pueden disfrutar con quienes amamos! 💖💖💖Comer rico, sano, sin culpas y feliz...es posible! 🥰💪🏽💖🎉
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Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Es muy buena la quinoa,muy buena receta Romina.
Gracias por compartir.

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