Βρήκα την συνταγή του Άκη ενδιαφέρουσα και ελαφριά. Την έκανα μια μέρα που είχα ρεπό, στην απλή κατσαρόλα, όχι στην χύτρα. Είναι γευστική και με τα αρωματικά δεν μυρίζει ψαρίλα. Η προσθήκη του ελαιόλαδου ωμού στα συν.

Διάφορα είδη ψαριών με λαχανικά, ό,τι πρέπει για τον Χειμώνα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ψάρια που έχουν περισσέψει γιατί είναι μικρά και όσο μεγαλύτερη η ποικιλία τόσο καλύτερη η γεύση! #ΜηνΤοΠετάς

Το MasterChef φταίει για όλα...!

Η ψαρόσουπα με χριστόψαρο είναι από τις πιο γευστικές ψαροσουπες! Αν δεν έχεις δοκιμάσει να την φτιάξεις πρέπει οπωσδήποτε!!!Το χριστόψαρο έχει λευκή, σφιχτή και τρυφερή σάρκα, με λεπτή αλλά πλούσια γεύση. Δεν έχει έντονη "ψαρίλα", κάνοντάς το ιδανικό για ψαρόσουπα.👉Μπορείτε να με βρείτε και στον λογαριασμό μου στο Instagram στο food simplicity by Helen.

Μπορείτε να βάλετε και άλλα ψάρια. Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε πεσκανδρίτσα.Μπορείτε να τη κάνετε με λαβράκι ή βακαλάο.Να θυμάστε όμως ότι η ψαρόσουπα θέλει ολόκληρο το ψάρι και όχι φιλέτα. Όλη η νοστιμιά από το ζωμό φτιάχνεται εξαιτίας του κεφαλιού και από τα κόκκαλα..

#στόχος Δεν ήμουν ποτέ φίλος του ψαριού και ειδικά του βραστού ψαριού. Με αυτή τη συνταγή άλλαξα γνώμη.

Την πρωτιά στην ανακατωσούρα της κουζίνας που φέρνει η συνταγή του σνίτσελ, έρχεται να κλέψει η ψαρόσουπα. Αν δεν αγαπούσαμε οικογενειακώς αυτήν την σούπα δεν νομίζω να έμπαινα στον κόπο να την φτιάξω.#1συνταγή1δέντρο🌳#onerecipeonetree 🌳

Όσο ζούσε η μαμά μου, η ψαρόσουπά της ήταν από τα αγαπημένα μου πιάτα. Όταν ανέλαβα εγώ την καθημερινή μαγειρική αυτό το πιάτο κάπως ξεχάστηκε... Αφού έγινα κι εγώ μαμά, ήρθε η σειρά μου να αγαπήσουν τα παιδιά μου την ψαρόσουπά μου! Αυτή λοιπόν είναι η συνταγή μου! #μαμά

Μαμαδίστικη ψαρόσουπα, εύκολη ,οικονομική και απόλυτα γευστική.Έτσι την έφτιαχνε η μανούλα μου, χωρίς αυγολέμονο.Αδιαμφισβήτητα είναι ένα φαγητό μεγάλης διατροφικής αξίας.Γίνεται είτε με φρέσκο μπακαλιάρο, είτε με κατεψυγμένο, είναι εξίσου νόστιμη και θρεπτική.Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο ψάρι έχετε, καθώς και 2-3 διαφορετικά.#ψαρόσουπα#σούπες#ψάρι

Ανάμνηση από τα όμορφα παιδικά χρόνια έτσι όπως την έφτιαχνε η αγαπημένη μου μανούλα #2020 #ψαρι#λαχανικα #σουπα #Σαββατο

Μια ψαρόσουπα με λαχανικά και ρύζι. Φυσικά μπορείτε να κάνετε ό,τι παραλλαγή θέλετε.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να κάνουμε τις εξής παραλλαγέςΌταν βράσουν τα λαχανικά και το ψάρι, βάζουμε ένα μέρος από αυτά (προσοχή να είναι καλά καθαρισμένο το ψάρι) μέσα σε ένα μουλτι και τα χτυπάμε (μαζί με λιγο νερό από τη σούπα) να γίνουν χυλός. Αυτό τον χυλό τον προσθέτουμε στη σούπα. Έτσι γίνεται κάπως πιο πηχτή, πιο νόστιμη κατά τη γνώμη μου και τα παιδιά ακόμα και αν δε θέλουν να φάνε ψάρι ή λαχανικά, είναι μέσα στη σούπα τους.Μπορούμε να μη βάλουμε καθόλου ρύζι (πολλοί τρώνε την ψαρόσουπα χωρίς ρύζι. Στο σπίτι μας όμως σούπα χωρίς ρύζι δεν υπάρχει χαχα) και να μην την αυγοκόψουμε. Σε αυτή την περίπτωση βάζουμε απλώς το χυμό του λεμονιού.Μπορούμε να προσθέσουμε στα λαχανικά, ό,τι λαχανικό θέλουμε.Διάβασα πως μια φλούδα λεμονιού μέσα στο ζωμό την ώρα που βράζει το ψάρι, αποτρέπει τη μυρωδιά του να απλωθεί στην κουζίνα. Το δοκίμασα και δουλεύει!Ευχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.