Soto Ayam Bening ala Solo
Pertama kali upload resep masakan 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus Dada Ayam dengan 2 liter air atau lebih dengan setengah sdt lada hingga memperoleh kaldu ayam
- 2
Selagi merebus ayam, potong tipis kentang lalu goreng di minyak panas
- 3
Goreng 4 siung bawang putih yg dipotong tipis (kelewat fotonya)
- 4
Haluskan 6 bawang putih, 5 bawang merah, setengah sdt lada, 1 sdt garam
- 5
Saat kaldu sudah jadi, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, jahe, daun salam
- 6
Setelah tumisan sudah harum, tuang tumisan ke kuah kaldu ayam, lalu masukkan 2 patang utuh daun bawang, dan kaldu jamur
- 7
Setelah sudah hampir matang, masukan bawang putih goreng yg sudah diremuk, tunggu 10 menitan lalu saring semua ampas yang di kuah supaya kuah warnanya bersih dan bening, tiriskan ayamnya juga
- 8
Sajikan nasi kuah soto beserta toppingnya (kentang goreng, suwiran ayam, seledri, sohun, bawang goreng dan bisa juga ditambah tauge)..
Resep Serupa
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Di santap selagi hangat.. bagi yang suka asem pedes bisa ditambah perasan jeruk kunci dan cabe rawit, wuiih segerrr..nyeruput kuahnya 🤤❤️
-
Soto Ayam Seger (Soto Bening) Soto Ayam Seger (Soto Bening)
Anak2 lahap banget kl dimasakin yang berkuah... langsung hap,hap....semalam habis jajan soto diwarung sate ternyata ada yg msh belum puas... jadilah masak soto sendiri...lebih enak...seger... bisa dikasih isi yang banyak,selain masak soto ada juga sate ati buat menemani si soto yg seger.....cobain deh 😊
-
Soto Daging Sapi Bening Solo Swegerr Soto Daging Sapi Bening Solo Swegerr
Source : Ayu WulansariNurutin request suami yg pengen di masakin soto sapi.Baru pertama masak soto sapi, Alhamdulillah sukses dan kata suami "enak ma, seger" seneng banget rasanya kalo masakan di puji suami🥰🥰
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Pertama kali bikin soto ayam bening,, resep ini paling gampang,, soal rasa,, Alhamdulillah enak,,.Anakku sampai 2x nambah. source..@karlinaazisMinggu ke-25#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Soto ayam Lamongan (kuah bening) Soto ayam Lamongan (kuah bening)
Dari jaman pacaran sama suami sampai sekarang udah punya anak 2 soto memang jadi makanan favorit kami☺ sampe nular sama anak-anak juga 😁Akhirnya baru 3 tahun terakhir ini saya iseng iseng coba masakan soto ayam ini,karena kalo beli porsinya dikit 😁 & pertama kali bikin alhamdulillah berhasil.suami suka, anak yg pertama suka sampe sekarang anak ku yang kedua baru 2 tahun juga suka soto buatanku 😊😍😍 #BringBackMemories
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Semua jenis soto, dr daerah manapun selalu jadi favorite keluarga.Tp pada ga suka kalo sotonya pake kol mentah yg diiris halus, jadi diganti ma toge.Pdhl resep asli soto bening kan pake kol rajang yahh? Gpp deh yg penting pd suka dan lahab makan nya. Persiapan buat UKK biar pd fit di cuaca Pondok gede yg ga menentu, abis panas tau-tau ujan. Monggo yg ♏ªυ nyoba....
-
Soto Daging Kuah Bening Soto Daging Kuah Bening
Saya lebih menyukai soto berkuah bening daripada yang berkuah santan, karena menurut saya, rasanya lebih segar dan ringan di tenggorokan. Kali ini saya membuat soto daging kuah bening dengan resep milik Mba Ayu Wulansari. Di resep asli ada penggunaan bawang putih goreng, tapi saya skip karena pak misua tidak menyukainya.
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Source : teh indry hapsariTapi prosesnya saya sesuaikan dg punya saya, berhubung punya ayam ungkep jadi step nya ada sedikit berbeda.Tapi hasil akhirnya tetep sama kok.Segerrrrrrrrr........#MasakituSaya#resepitirestinsh
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Musim hujan dan sering mendung seperti ini memang cocok dengan sajian hangat dan berkuah. Soto Ayam bisa menjadi salah satu pilihan mamah untuk menyajikan hidangan yang hangat dan penuh dengan rempah-rempah.#SemangkukSoto#GAS2025
-
-
Soto ayam bening resep ibu Soto ayam bening resep ibu
Dibalik buat resep ini, sesungguhnya kangen sama masakan ibuk. Bumbunya pun sederhana.
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Sotonya bening tanpa tambahan koya maupun santan,jadi g bikin eneg, beri perasan jeruk nipis,jadi mantul rasanya. Resep ini sy recook punya sahabat saya Titri Wahyu.... Tingkyu sob.... Maaf resepnya sy modif lagi krn menyesuaikan bahan yg ada didapur....#jemputrejeki#cookpadcommunity#resepsotoayam#resepsoto#resepwatie#resep
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11415858
Komentar