Financieros de chocolate (Paco Torreblanca)

#dulceUn bizcocho diferente, que en cuanto lo pruebes solo querrás hacer este por la textura y el sabor que tiene

La leyenda dice que el origen de los financiers se encontraría en la década de 1890 cuando una pastelería francesa llamada “Lasne” habría inventado la receta de esta pasta para satisfacer el paladar de los financieros en busca de algo dulce sin ensuciarse las manos.El financier es un pastel de origen francés que contiene almendra molida y clara de huevo como ingredientes principales.La delicadeza de su sabor y textura suave lo hacen ideal para acompañar el té y el café o un aperitivo gourmet.A medio camino entre las magdalenas y los mini-cakes, los financiers son deliciosos pastelitos a los que la mantequilla noisette confiere a las almendras un sabor inimitable.Hoy hacemos estos ricos bizcochitos con thermomix es muy sencillo y desde luego con un sabor espectacular por el chocolate y los pistachos.

#huevoEstos pastelitos de origen francés se elaboran sólo con claras de huevos, llevan almendra molida y muy poca harina.Son un bocadito dulce y delicado. Los he preparado con un toque de orange curd (la receta de esta crema la tenéis publicada en mi perfil), pero se pueden hacer sin ella también.Sea como sea, espero que sean de vuestro agrado.

Estas trufas son muy sencillas...... las hacia una amiga mia y se las solia bajar a mi hijo Pablo.Un dia me sorprendio cuando se puso el manos a la obra en la cocina a preparlas, me rei un monton, pero le quedaron muy buenas.

Mi hija me pidió que le hiciera para hoy pestiños. La receta de Los pestiños de mi madre (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14388-los-pestinos-de-mi-madre). Le he hecho la receta tradicional, pero cuando les estaba dando el baño con almibar, he pensado bañar unos cuantos en chocolate para mi nieto, que es un fanático del chocolate como la mayoria de los niños.Han quedado muy buenos y seguro que los volveré a repetir cuando vuelva a hacerlos.En esta ocasión me ha sido más fácil amasar ya que con la amasadora queda perfecta la masa y los brazos lo agradecen.

Riquisimos buñuelos fritos y bañados con salsa de chocolate. Esta receta es de los postres Royal. He hecho menos cantidad de ingredientes, porque son demasiados para dos personas.Unos pocos los he rebozado en azúcar y el resto con chocolate por encima. Están muy ricos.

Con esta Crema Pastelera triunfaras seguro. Es ideal para rellenos de tartas, brazo gitano, buñuelos, xuxos..... todo lo que quieras rellenar. Tiene ese toque de azafrán que le da el gran maestro repostero Paco Torreblanca, os aseguro que está genial, no dejéis de hacer esta deliciosa Crema Pastelera y ya me contáis.Vamos al lio....Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/d9Id3j0fAMo

Si hay algo que no me gusta nada, son los postres con sabor a yogur. Pero cada vez que miro en mi nevera... ¡Parece que se reproducen!Toca inventar... ¡¡Y que no se note nada su sabor!!

A veces nos parece complicado eso de preparar un bizcocho cuando en la realidad sólo necesitamos mezclar todos los ingredientes y al horno.Mi idea original era darle una capa de chocolate por encima, pero al final no lo vi necesario, así está buenísimo, y sino que se lo digan a mis peques que no veas como se lo comieron.

Tiernos bizcochitos de almendra con mucho chocolate

Mi versión de los fundentes de la marca Pancracio. Son muy fáciles de preparar, es una receta ideal para implicar a los niños y nos ahorraremos mucho dinero ya que si los preparamos en casa son mucho más económicos.

#dulceLa mezcla del calor de la torrija con el helado de turrón es espectacularEs Semana Santa y en ninguna casa debe de faltar una torrija, pero cuando pruebes esta la harás en cualquier época del año

Este bizcocho está chupado de hacer y está para chuparse los dedos 😆😆😆. Utilizo como medida el recipiente del yogur que lleva como ingrediente

Riquisimas torrijas de chocolate o croquetas o torradas de santa teresa (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11693-croquetas-de-santa-teresa) como se dice aqui en cataluña

Después de un tiempo sin publicar, por motivos personales, vuelvo con un clásico. Un bizcocho con cobertura de chocolate. Un regalo para los chocoadictos como yo.

Me quedaban 150 gramos de turrón de chocolate con almendras enteras y antes de que se estropee por el calor, he hecho este rico postre. Se puede hacer con chocolate con almendras. Estoy con sentimiento de culpa, porque tiene tantas calorías que no las voy a quemar ni en una semana 😉 lo malo es que quedan dos más. No sé si congelarlos para más adelante, pero no sé si una vez descongelados van a quedar igual de ricos 😋 y con la misma consistencia.Al final no los congelé y al segundo día los preparé con otra presentación. Los dos llevan salsa de chocolate por encima y uno lleva coco rallado y cereales (ese es el mio 😉)La presentación, me gusta más la de los que comimos el segundo dia. Voy a cambiar la foto principal y poner un collage#porunmundomejor

#cookpadmycookEsta es una una tortilla diferente. Cuando vi la receta me llamó tanto la atención que dije: ¡Esto lo tengo yo que hacer! Así que dicho y hecho.Desde luego hay que reconocer que la tortilla es fea pero te aseguro que es una auténtica delicia. Es una tortilla dulce pero no en exceso porque lo que predomina es un sabor intenso a chocolate. Queda como muy cremosita y además es que se hace en un momento.Si tienes invitados y ves que no te queda mucho tiempo para preparar el postre, haces una tortilla de estas y vas a quedar divinamente ¡Además seguro que hasta les sorprendes! Yo le voy a añadir plátano. También la he visto con maracuyá, pero yo no tengo así que le pongo plátano que además con el chocolate combina a la perfección.Resumiendo es una tortilla, fácil, rápida, está riquísima y además es un postre original ¿Se puede pedir más? ¡Pues vamos a ver cómo se hace!Puedes ver la receta en vídeo aquí 👉 http://bit.ly/2MKf6bk

Bizcocho riquísimo tierno y esponjoso, hecho con ingredientes que se suelen tener en casa, para hacerlo en cualquier momento y disfrutarlo en buena compañía.

Familia pecado mortal para desearos un finde maravilloso, esto es una locura para disfrutar con peques y no tan peques, si me despisto se me derrite y mi marido con la cuchara no me deja ni hacer la foto, jejejejeje, vamos a la cocina.#abecedario

Este bizcocho queda muy esponjoso y con el sabor del chocolate mejor que mejor!!

Que has hecho una tarta con ganaché y te ha sobrado??? Pues mira que trufas tan ricassss puedes hacer .

Un flan de chocolate, especial para sus nietos, y delicioso.

Que sí, que yo sé que seguramente estás en la sobremesa del fin de semana, con un cafetito o de celebración con un cava y te apetece un bocado dulce ¿a que acierto, a que te leo la mente y te está apeteciendo muchísimoo? Pues no te preocupes, yo hoy te traigo la solución. Estas trufas es de lo más rico, delicioso y delicado que he preparado últimamente y que he probado en mucho tiempo... Me chiflan las trufas, me vuelven loca, el problema es que a mi el chocolate me gusta negro, con el mínimo azúcar y las trufas que suelen vendernos por ahí resulta que traen azúcares a rabiar, y ya llevaba yo tiempo pensando en que tenía que hacerlas a mi gusto y a mi manera hasta que por fín llegó el día. Creo que después de probarlas ya nunca más volveré a comprarlas porque nos han gustado tanto y son tan tan fáciles de hacer que no merece la pena comprar algo que no te convence. Son un auténtico vicio, no podrás comerte una solamente, yo por ejemplo hice cuatro rebozados para terminarlas uno de coco (creo que este es mi favorito) otro de pistachos (ya estoy dudando porque este me re-que-te-en-can-ta!!!) otro de nueces (uff anda que este no esta bueno ni ná...) y otro en cacao puro Valor (el más clásico, pero que cuando te explota en la boca flipas!!) como podéis ver, ahora tengo un gran dilema en elegir mi favorita, porque están a cual más buena jeje. Reúne todos los ingredientes y no te lo pienses más... #mirecetario

https://pekandoconeva13.com/2018/01/16/bizcocho-de-chocolate/THERMOMIX#semanadelbizcochodechocolateEl día 12 de Enero fue le cumple de mi niño, 16 añitos ya, se pasa el tiempo volando, a el no le gustan los pasteles y me pidió que le hiciera un bizcocho de chocolate.Tengo que avisar de aspecto es feo de narices, lo hice dos veces uno para nosotros y otro para merendar con sus amigas, el bizcocho subió pero una vez lo saque del horno se desinflo, yo creo que tiene que ser por que el chocolate debe de pesar demasiado, pero también digo que es de los bizcochos de chocolate más buenos que he probado, es para los muy chocolateros y de un día para otro aún esta más bueno todavía.

Receta con olla rápida apta para microondas. El bizcocho más rápido del mundo! Delicioso y esponjoso 😋 He olvidado hacer las fotos de los pasos, ya que he querido sorprender a mi chico para merendar y lo he hecho rapidísimo. No obstante, veréis que no hacen falta fotos, es híper fácil!

Es la primera vez que lo hago de chocolate y se a undido un poco por pinxarlo antes de tiempo, por que tengo el tiempo del bizcocho normal pero al ser doble a necesitado mas tiempo y bueno el tiempo exacto para sacar es justo cuando pase 1h .

A veces cuando fundo chocolate me sobra un poco y me sabe mal tirarlo, porque tal y como están las cosas hay que aprovecharlo todo.

Mi marido, que es un adicto al chocolate, me trajo ayer una tableta de chocolate negro para que le elaborara otra vez trufas.Como me quedaba una última forma de prepararlas, he querido compartirla también con vosotras por si alguna amante del chocolate se anima a elaborarlas .Es sencilla, muy rápida de hacer y el resultado muy rico. Aquí os la dejo.

#dulceUn bizcocho de chocolate muy bueno. Con sabor intenso a chocolate , esponjoso y jugoso. Perfecto para meriendas o desayunos.