En un robot de cocina (yo lo hago con Thermomix) en vel.3, pero sirve cualquiera, pondremos la mantequilla a temperatura ambiente batiremos hasta obtener una pasta, sin dejar de batir, iremos añadiendo el azúcar glass, poco a poco, hasta conseguir integrarla toda.

Sin dejar de batir, añadiremos la cuchara del extracto de vainilla hasta integrarlo, sin dejar de batir iremos echando poco a poco la harina hasta conseguir integrarla, sacarla y amasarla un poco.

Meteremos en el congelador unos 15 minutos hasta que esté dura.

Repetiremos la misma operación con la otra mitad de la masa.

Con un rodillo de amasar, pondremos la mitad de la masa entre dos papeles de horno e iremos estendiendola hasta obtener un grosor de 6 ml, aprox.,

Precalentaremos el horno a 180º en posición de hornear repostería.

Una vez caliente el horno ya podemos meter las galletas 🍪 de 12 a 14 minutos según horno.

Estarán hechas cuando veáis que los bordes están tostaditos, sacaremos y dejaremos enfriar en una rejilla.

Pasado el tiempo ya podemos cortar con los cortadores que tengáis.

Compraremos fondant de colores y ahí vuestra imaginación, quedan monissssssimas y buenisssssimas. ❤️