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Ingredienti

10 min + 15 min
20 frittelle
  1. 4mele
  2. 1uovo
  3. 30 grzucchero
  4. 180/ ml latte
  5. 160 grfarina
  6. 10 grlievito per dolci
  7. Pizzicosale
  8. Olio di arachidi per friggere
  9. Buccia di limone grattugiato

Istruzioni per cucinare

10 min + 15 min
  1. 1

    In una terrina unire tutti gli ingredienti tranne l'albume dell'uovo che si monta a parte

  2. 2

    Aggiungi alla pastella l'albume montato a neve e fai riposare in frigo 15 minuti

  3. 3

    Con lo scavino togli i torsoli alle mele sbucciate e tagliale alte 1 cm circa non si fanno sottili

  4. 4

    Scalda bene l'olio e passa le fette di mela nella pastella, cuociono velocemente okkio a non bruciarle. Quando le scolate dall'olio tirandole fuori dalla pentola passatele velocemente nello zucchero sono buonissime 😋

Reazioni

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Commenti (11)

Fiorella
Fiorella @Fiore66
Scusami Cristina, al posto dell'uovo, si può usare qualcosa di altro? Spero. Nn le ho ancora fatte e le vorrei fare.
Ospite

Scritta da

 Cristina Farinelli ricettefacilidellacri
il
Milano Italia
Amore, colore, condivisione e un po'di fatica questo è per me cucinare, con un occhio alla linea e alla salute.Seguimi anche su Instagram e su Facebook, mi trovi come @ricettefacilidellacri
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