Cortamos las papas en cubos y llevamos a hervir junto con los huevos por 20 minutos (estará lista cuando la papa no este dura).

En otro recipiente rehogamos en aceite la cebolla, morron y cebolla de verdeo con un poco de sal, para resaltar el sabor de las verduras.

Cuando la cebolla ya este trasparente colocamos la carne.

Revolvemos hasta que la carne se cocine añadimos la papa y los huevos duros, luego cerramos y hacemos el repulgue, llevamos a horno moderado por 20 mimutos (hasta que esten doradas).