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Ingredientes

45 minutos
  1. 1/2 kilocarne (el corte que prefieran)
  2. 2papas chicas
  3. 3huevos duros
  4. 1cebolla
  5. 1/2morrón
  6. 1 ramacebolla de verdeo
  7. sal, pimienta y comino a gusto
  8. tapas para empanadas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos las papas en cubos y llevamos a hervir junto con los huevos por 20 minutos (estará lista cuando la papa no este dura).

  2. 2

    En otro recipiente rehogamos en aceite la cebolla, morron y cebolla de verdeo con un poco de sal, para resaltar el sabor de las verduras.

  3. 3

    Cuando la cebolla ya este trasparente colocamos la carne.

  4. 4

    Revolvemos hasta que la carne se cocine añadimos la papa y los huevos duros, luego cerramos y hacemos el repulgue, llevamos a horno moderado por 20 mimutos (hasta que esten doradas).

Reacciones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Analía Rodríguez
Analía Rodríguez @cook_anael
Hurlingham, Buenos Aires.

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