Empanadas de carne cortada a cuchillo

Euge
Euge @eugecampi
CABA
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Ingredientes

  1. 1/2 kiloRoad beef
  2. 1cebolla grande
  3. 1morrón mediano
  4. 2 dientesajo
  5. 1Cebolla de verdeo
  6. 1papa grande
  7. C/nsal, pimienta, orégano y pimentón
  8. 2 paquetesTapas de empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar en cubos chicos las papas y hervirlas hasta que estén blandas pero no tanto. Reservar.Cortar la carne en cubos y salar. Picar las verduras.

  2. 2

    Dorar el ajo un poquito y agregar la cebolla de verdeo, reservar. Caramelizar un poco las cebollas y reservar. Saltear el morrón y agregar la carne. Sellar y agregar el resto de las verduras menos las papas. Cocinar 5 minutos y agregar las papas, condimentar. Dejar cocinar y una vez frío armar las empanadas.

  3. 3
  4. 4

    A mí me sobraron tapas, hice salchichas envueltas con mostaza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Maria Beatriz Perez
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Pero....esa es mi sobrina hermosa con sus regias empanadas!!!! Felicitaciones se ven buenísimas Euge

Escrita por

Euge
Euge @eugecampi
CABA
Descubrí hace poco tiempo mi pasión por la cocina y quiero compartirlo con ustedes!!Ojala les gusten mis recetas..
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