Empanadas de carne cortada a cuchillo

Noelia Marina López Matwiczyk
Noelia Marina López Matwiczyk @cook_7474476
Godoy Cruz - Mendoza

Son el tipo de empanadas favoritas mías...y una receta muy fácil y rápida para disfrutar en familia
#RetoMesdelaPatria

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Ingredientes

2 docenas
  1. 600 grcarne (yo use tapa de nalga)
  2. pueden usar la carne que más les guste
  3. 1cebolla grande
  4. 1cebolla de verdeo grande
  5. pimientos amarillo, verde y rojo
  6. 2 dientesajo
  7. 24tapas de empanadas
  8. queso cremoso
  9. 1huevo (para pintar)
  10. sal y pimienta
  11. condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Picar en cubitos las cebollas y los pimientos, junto con el ajo.

  2. 2

    Picar la carne en cubitos chicos.

  3. 3

    Saltear las cebollas y los pimientos junto con el ajo. Condimentar a gusto.

  4. 4

    Agregar a la sartén la carne y cocinar bien. Salpimentar a gusto.

  5. 5

    Colocar los discos sobre la mesada con un poco de harina para que no se peguen a la mesa. Rellenar con un cuadradito de queso cremoso y relleno de carne.

  6. 6

    Cerrarlas y pintarlas con un huevo batido. Y cocinarlas al horno precalentado a 200° hasta que este cocinada y dorada la masa.

  7. 7

    Y a disfrutar de unas ricas empanadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia Marina López Matwiczyk
Godoy Cruz - Mendoza
Soy mamá primeriza de una hermosa nena y profesora de nivel inicial...Me encanta cocinar y también estudie pastelería...me gusta hacer cosas dulces.
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