Paso a paso
- 1
Pure: hervir las papas colarlas y agregar la manteca y la leche. Enfriar y agregar las yemas y los quesos mezclar bien y reservar. (Foto 1).
- 2
Rehogar las cebollas y morrones en aceite y poner el fuego fuerte y agregar los riñones cortados en pedacitos chicos. (Foto 2).
- 3
Cocinar bien luego agregar el vino condimentos a gusto y el saborizante y cocinar otro poco como larga bastante liquido los riñones al cocinarse no agregar nada de liquido. (Foto 3).
- 4
Para espesar la salsa agregar la harina, debe quedar bien espesa y cocinar unos minutos. Reservar.
- 5
Armado enmantecar una fuente de horno agregar la preparacion de riñones y cubrir con el pure (foto 4).
- 6
Espolvorar con queso rallado si deseas o queso quartirolo. Llevar al horno fuerte a gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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