মাসালা পটেটো ফ্রাই (masala potato fry recipe in Bengali)

Ankita Roy Mondal
Ankita Roy Mondal @cook_19381517
Kolkata
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

5 জনের জন্য
  1. 5টা ছোট আলু
  2. 1টেবিল চামচ সাদা তেল
  3. 1/2টেবিল চামচ গোটা জিরা
  4. 1/2টেবিল চামচ শুকনো লঙ্কার দানা
  5. 1/2টেবিল চামচ আদা কুচি
  6. 1/2টেবিল চামচ রসুন কুচি
  7. 1/2টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
  8. 1টেবিল চামচ ভিনিগার
  9. 1টেবিল চামচ চিনি
  10. স্বাদমত নুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে আলুগুলো খোসা সমেত অল্প নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।

  2. 2

    সিদ্ধ করে রাখা আলু গুলো একবার হাত দিয়ে চেপে দিতে হবে।

  3. 3

    এবার প্যানে 2 টেবিল চামচ সাদা তেল গরম করে তাতে একে একে গোটা জিরা, শুকনো লঙ্কার দানা, আদা কুচি, রসুন কুচি দিতে হবে।

  4. 4

    মসলা গুলো ভাজা হয়ে গেলে ওর মধ্যে আলুগুলো কে এপিঠ ওপিঠ মচমচে করে ভেজে নিতে হবে।

  5. 5

    এরপর এর মধ্যে দিতে হবে পরিমাণ মতো নুন, গোলমরিচ গুঁড়া, চিনি ও ভিনিগার।

  6. 6

    সমস্ত মসলা শুকনো হয়ে গেলে টমেটো সস ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

মন্তব্যগুলি

Cook Today
Ankita Roy Mondal
Ankita Roy Mondal @cook_19381517
Kolkata

Similar Recipes