Spaguetti con camarones y vieiras

Lis
Lis @cook_4815087
Caracas, Venezuela
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Ingredientes

4 porciones
  1. 350 Grmsspaguetti
  2. 250 grmscamarones pelados, limpios y desvenados
  3. 150 grmsvieras cortadas a la mitad
  4. 5 dientesajos pelados y triturados
  5. 1/2pimiento pinton picado en cubos
  6. 1/2cebolla mediana picada en cubos
  7. 2ajíes dulces picaditos
  8. 1 cucharaditapimiento molido
  9. al gustosal y pimienta
  10. 1/4 taza vino blanco
  11. 3 hojas medianasalbahaca, picadas
  12. 1/4 taza aceite de oliva
  13. 1/2 taza pasatta de tomate
  14. 1/2 taza agua

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar los spaguettis

  2. 2

    En una sarten colocar aceite de oliva (1/4 tasa) sofreír la cebolla y ajo a fuego medio, luego incorporar el pimiento y ajíes.

  3. 3

    Incorporar las vieiras y el vino, dejar cocinar hasta que el vino se evapore.

  4. 4

    Luego incorporar la pasatta, la albahaca, el agua, sal y pimienta.

  5. 5

    En sarten aparte bien caliente, incorpora 2 cucharadas de aceite de oliva y saltea los camarones por 2 minutos con sal y pimienta.

  6. 6

    Luego incorpora los camarones a la salsa y dejar 1 mnts cocinando.

  7. 7

    Luego pasa el spaguetti por el sarten para que se humedezca con la salsa, sirve, incorporale la preparación y buen provecho. Decora con perejil o albahaca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lis @cook_4815087
Caracas, Venezuela
Amante del buen comer...
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