Empezamos dejando el horno encendido a 180°g y así cuando vayamos a poner la masa el horno ya estará caliente. Dejaremos la masa fuera de la nevera y dejamos que este a temperatura ambiente, si la masa es cuadrada, con el rodillo la estiramos un poco y a continuación pondremos el plato encima para hacerlo a medida.

A continuación pondremos la Nocilla o la Nutella encima de la masa y con una cuchara la vamos extendiendo, pero dejamos el borde sin rellenar para luego poner huevo.

Pondremos un vaso en el medio de la masa y aremos cuatro Cortés y luego seguiremos cortando la mitad de los corte, en total salen unos 12 o 16 Cortés.

Retiramos el vaso e iremos dándole dos vueltas hacia adentro/al centro y tienen que acabar juntas, lo aremos con todas las mitades.