लाल भोपळ्याचा हलवा

कुंभाच्या आकाराचा भोपळा आणि त्यातल्या असंखय बिया हे उत्पादकतेचे , सृजनशीलतेचा प्रतीक आहे . चवीने गोड असलेला हा लाल भोपळा मिठाई बनवण्यासाठी हलवायांचा आवडता ! मग तो आग्र्याचा पेठा असो की आपले महाराष्ट्रातील खीर किंवा घारगे !
आजची गोडाची पाककृती - लाल भोपळ्याचा हलवा !
लाल भोपळ्याचा हलवा
कुंभाच्या आकाराचा भोपळा आणि त्यातल्या असंखय बिया हे उत्पादकतेचे , सृजनशीलतेचा प्रतीक आहे . चवीने गोड असलेला हा लाल भोपळा मिठाई बनवण्यासाठी हलवायांचा आवडता ! मग तो आग्र्याचा पेठा असो की आपले महाराष्ट्रातील खीर किंवा घारगे !
आजची गोडाची पाककृती - लाल भोपळ्याचा हलवा !
कुकिंग सूचना
- 1
सर्वप्रथम भोपळ्याला किसणीवर किसून घेऊ. भोपळा किसून झाला की एका कढईत खवा भाजून घ्यायचाय. मंद आचेवर गुलाबी रंगावर खवा परतून घेतला की त्याला एका ताटलीत काढून घ्यावे. खवा दाणेदार होईपर्यत परतू नये.
- 2
त्याच कढईत मग दीड टेबलस्पून तूप गरम करून घ्यावे. या तुपात मंद आचेवर बदाम, काजू, चारोळी आणि पिस्ता मंद आचेवर परतून घ्यावे. ते जरा परतले की खमंग सुवास दरवळतो मगच त्यात मनुका घालाव्यात. कारण त्या लगेच फुलतात आणि करपू शकतात. म्हणून त्या शेवटी घालून फुलल्या की ताटलीत काढून घ्यावा.
- 3
उरलेले तूप तसेच कढईत ठेवून त्यात अजून १-२ टेबलस्पून तूप घालावे. त्यात किसलेला भोपळा घालून नीट एकत्र परतून घ्यावा.
२-३ मिनिटांनंतर केशराचे दूध घालावे. आणि आच मंद करून झाकण घालून भोपळा शिजू द्यावा. पाणी घालू नये, स्वतःच्याच पाण्यात भोपळा शिजू द्यावा. - 4
८ मिनिटांनंतर भोपळा बऱ्यापैकी शिजतो. चमच्याने दाबून त्याला मॅश करावे म्हणजे तो एकजीव होतो. अजून थोडा वेळ झाकून शिजू देऊ.
- 5
आपण पूर्ण १५ मिनिटे भोपळा शिजवून घेतलाय. आता भाजलेली खसखस घालून एकत्र करावी. साखर घालून ढवळून घ्यायचाय. साधारण ५ मिनिटे हलवा साखरेसोबत शिजून एकजीव होतो. त्यात खवा घालून एकत्र करून घ्यावा.
- 6
आता सुका मेवा घालून व वेलची पावडर घालून हलवा व्यवस्थित वरखाली करून घ्यायचाय.
सुंदर सोनसळी रंगाचा लाल भोपळ्याचा हलवा चांदीच्या वर्खाने सजवून खावयास द्यावा.
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
लाल भोपळ्याचा/ कोहळ्याचा हलवा (lalbhoplyacha halwa recipe in marathi)
#उपवास#काल बाजारातून लाल भोपळा आणला. छान जाड आणि केशरी रंगाचा भोपळा पाहिल्यावर भाजी व्यतिरिक्त इतर काहीतरी बनवावे असे वाटले. म्हणून भोपळ्याची खीर, पुऱ्या, बोंड इत्यादी बनवण्यापेक्षा वेगळा पदार्थ बनवावा असे अहोनी सुचविले .म्हणून मग भोपळ्याचा हलवा करायचे ठरवले .आता आपण बघा कसा झालाय तो...... Varsha Ingole Bele -
लाल भोपळ्याचा हलवा (laal bhoplyacha halwa recipe in marathi)
#nrr# नवरात्री स्पेशल रेसिपीआजचा घटक लाल भोपळा..त्यासाठी साठी सादर आहे लाल भोपळ्याचा हलव्या ची रेसिपी Rashmi Joshi -
लाल भोपळ्याचा हलवा (laal bhoplyacha halwa recipe in marathi)
#nrr#लाल भोपळानवरात्र स्पेशल दिवस दुसरा- लाल भोपळानवरात्रीमध्ये उपवासाचे वेगवेगळे पदार्थ बनवावे लागतात त्याच बरोबर शरीराला हायड्रेट ठेवण्याची सुद्धा खूप गरज असते तर लाल भोपळा हा खूप छान ऑप्शन आहे Smita Kiran Patil -
लाल भोपळ्याचा हलवा (laal bhoplyacha halwa recipe in marathi)
#nrr #नवरात्र स्पेशल#लाल भोपळा ⚜️दुसरी माळ⚜️नवदुर्गेच्या रुपामधील दुसरे रुप आहे "ब्रह्मचारिणी".ब्रम्हाचारिणी म्हणजे तपाचे आचरण करणारी. नवरात्राच्या दुसर्या दिवशी या मातेची पूजा केली जाते. ब्रह्मचारिणी भक्तांना अनंत फळे देणारी आहे. तिची उपासना केल्याने मनुष्याच्या तप, त्याग, वैराग्य आणि संयमात वाढ होते. देवीच्या कृपेने मानवाला सर्वत्र विजय आणि सिद्धी प्राप्त होते. अशा प्रकारे हे दुर्गेचे दुसरे रूप उमा आणि अपर्णा नावानेही ओळखले जाते. आहे.नवरात्र हा स्त्रीशक्तीचा जागर आहे.आजच्या धकाधकीच्या जीवनातही स्त्री स्वबळावर आणि हिमतीने उभी आहे.सर्व क्षेत्रामध्ये आघाडीवर आहे.अनेक नाती तिला जोडलेली आहेत त्याचा आदर करत ती प्रत्येक नातं जपत खुल्या आभाळात भरारी घेत आहे.छोट्या गावात रहाणारी असो की शहरातील...ही अष्टभुजा स्वतंत्र ओळख निर्माण करते आहे.💃👸नवरात्रात पूजा,नैवेद्य यांची रेलचेल असते.कुकपँडने नवरात्रीचा हा जल्लोष साजरा करण्यासाठी प्रत्येक सुगरणीतील "अन्नपूर्णा"जागृत केली आहे.देवीला प्रिय असे नवनवे पदार्थ करायची सुसंधी दिली आहे.त्यासाठी आजच्या दुसऱ्या माळेचा पदार्थ लाल भोपळ्याचा. आजचा लाल भोपळ्याचा हलवा ही रेसिपी तुम्हाला आवडेल अशीच....😊😋👍 Sushama Y. Kulkarni -
भोपळ्याचा हलवा (bhoplyacha halwa recipe in marathi)
#nrr नवरात्री स्पेशल मध्ये भोपळा हा किवर्ड घेऊन भोपळ्याचा हलवा बनवला आहे. Shama Mangale -
लाल भोपळ्याचा हलवा (laal bhoplyacha halwa recipe in marathi)
#nrr#नवरात्रीचा जल्लोष#रसिपी नं 2 " लाल भोपळ्याचा हलवा" लता धानापुने -
दुधी हलवा (dudhi halwa recipe in marathi)
#GA4 #week6हलवा या क्लूनुसार मी दुधी भोपळ्याचा हलवा केला आहे. Rajashri Deodhar -
दुधी भोपळ्याचा हलवा (dudhi bhopdyacha halwa recipe in marathi)
#GA4 #week21पझल मधील दुधी भोपळा. आज मी हलवा बनवला. Sujata Gengaje -
लाल भोपळ्याचा हलवा (Pumpkin Halwa recipe In marathi)
#GA4 #week11#Pumpkin हा शब्द वापरून मी pumpkin हलवा बनवला आहे. टेस्ट ला खूपच मस्त होतो आणि उपवासाला पण चालतो.. Ashwinii Raut -
लाल भोपळ्याचा हलवा (laal bhoplyacha halwa recipe in marathi)
#cooksnap # अश्विनी राऊत # मी आज लाल भोपळ्याचा हलवा केला आहे , फक्त भोपळा लाल न निघता पांढुरक्या निघाल्यामुळे, रंग वेगळा आहे. शिवाय मी खव्या ऐवजी मिल्क पावडर वापरली आहे त्यात. Varsha Ingole Bele -
-
साबुदाण्याची शाही खीर (Sabudanachi shahi kheer recipe in marathi)
#EB15#Week 15#विंटर_स्पेशल_ebook_रेसिपी चॅलेंज "साबुदाण्याची शाही खीर" लता धानापुने -
लाल भोपळ्याचे रायते (lal bhoplyache raite recipe in marathi)
लाल भोपळा अतिशय पौष्टिक असतो.ज्या पद्धतीने सगळ्यांना आवडतील तसे त्याचे पदार्थ करून नक्की खावे. मला तर लाल भोपळा आवडतो त्यामुळे त्याची भाजी,रायता,घारगे,खीर मी करते. सांभार करताना त्यात भोपळा घालते.दुधी भोपळ्याचे रायते जसे बनवतो तसेच मी लाल भोपळ्याचे करते. Preeti V. Salvi -
लाल भोपळ्याची खीर (lalbhoplyachi kheer recipe in marathi)
#GA4#,week 8 ,. :-milk लाल भोपळ्याची खीर मिल्क या थीम चा वापर करून लाल भोपळ्याची खीर बनवीत आहे. ,आमच्या घरी खीर सर्वांना खूप आवडते. मी तांदळाची, शेवयाची, रव्याची,साबुदाण्याची अश्या अनेक प्रकारच्या खिरी करत असते..घरी फ्रीज मध्ये लाल भोपळा दिसला. लाल भोपळ्याची भाजी घरी कोणाला आवडत नाही. अनायसे या आठवड्यातला की वर्ड मिल्क.आहे त्यामुळे मिल्क या keyword चा वापर करून लाल भोपळ्याची खीर बनवत आहे. लाल भोपळा उपासाला सुद्धा चालतो. rucha dachewar -
लाल भोपळ्याचा हलवा (laal bhoplyacha halwa recipe in marathi)
लाल भोपळा लहान मुलांच्या वाढीस खूप पौष्टिक आहे. Rupali Dalvi -
भोपळ्याचा हलवा (bhoplyacha halwa recipe in marathi)
#nrr #भोपळाआज नवरात्रीचा दुसरा दिवस..भोपळा या कीवर्ड मधुन मी भोपळ्याचा हलवा बनविलेला आहे. भोपळा हा औषधी गुणांनी युक्त असा आहे. त्यात पाण्याचे प्रमाण भरपुर असून कॅलरीज फारच कमी आहे आणि फायबर चे प्रमाण अधिक असल्याने वजन कमी करण्यासाठी भोपळा फार गुणकारी आहे. तसेच डायबेटिस असलेल्या रुग्णांसाठी भोपळा फायदेशीर आहे. Priya Lekurwale -
शिरा / हलवा (halwa recipe in marathi)
#ks6 जत्रा जत्रेतील भंडारा असल्यास हमखास शिरा / हलवा पुरी असतेच. या नैवेद्याच्या शिरा / हलवा वेगळीच चव असते. Rajashri Deodhar -
लाल भोपळ्याची खीर (laal bhoplyachi kheer recipe in marathi)
#pcr आज मी लाल भोपळ्याची खीर कुकरमध्ये केली खूप छान झाली. Rajashri Deodhar -
हार्टशेप गाजर हलवा (herat shape gajar halwa recipe in marathi)
#Heartव्हॅलेन्टाइन डे स्पेशल हार्टशेप रेसिपी दुसरी. गाजराचा मुळातच लाल रंग. त्यामुळे गाजराचा हलवा बनवला. Sujata Gengaje -
दुधी हलवा (dudhi halwa recipe in marathi)
#trending recipesदुधी भोपळा म्हटले म्हणजे अनेक जण नाके मुरडतात. मात्र तो किती गुणकारी आहे, याबद्दल तुम्हाला कदाचित माहीत नसावी. दुधी भोपळा औषधी भाजी असून त्यात लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस व अन्य खनिजे आहेत. तंतुमय, रेषादार तसेच जीवनसत्त्व 'क' असलेली फळभाजी दुर्लक्षित आहेत. मात्र, आता हळूहळू त्यांचे महत्त्व पटत असल्याने ते खाण्याचे प्रमाण वाढले आहे.दुधीसारख्या नावडत्या आणि बेचव भाजीपासून बनवला जाणारा दुधी हलवा हा पदार्थ गोड पदार्थांपैकी सर्वात लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट डिश मानली जाते. म्हणूनच दुधीची भाजी म्हटलं की नाकं मुरडणारी ही मंडळी दुधीचा हलवा मात्र मिटक्या मारुन खातात. जितका हा हलवा चवीस स्वादिष्ट आहे तितकीच ही डिश बनवण्यास सोपी मानली जाते. या हलव्यासाठी दूध, वेलची पूड, साखर, साजूक तूप आणि काही ड्राय फ्रुट्स हे अगदी थोडं थोडकंच साहित्य लागतं.अगदी लवकर तयार होणारी ही डिश एखाद्याचं मन जिंकून घेण्यास सर्वात उपयुक्त मानली जाते. चला तर मग वाट कसली पाहताय? डेझर्ट म्हणून प्रसिद्ध असणारा दुधी हलवा बनवण्याची साधीसोपी रेसिपी चला तर बघू या! Sushama Y. Kulkarni -
लाल भोपळ्याची खीर (lal bhoplyachi kheer recipe in marathi)
#उपासाला लाल भोपळ्याचा खूप उपयोग होतो.पण आमच्या घरी त्याची खीर माझ्या मुलाला फार आवडते.आता नवरात्रीला ही खीर बनविल्या जातेच. घरी सर्वांची फे वरेट आहे.#उपास स्पेशल Rohini Deshkar -
लाल भोपळ्याचं रायतं (Lal Bhoplyach Raita Recipe In Marathi)
#Ws3खरंतर भोपळा शरीरासाठी अतिशय चांगला.त्याचे घारगे,कापं,रायतं आवङीने खाल्लं जातं.पण भाजी तितकीशी मुलांना आवङत नाही. पण भोपळा खाल्ला जावा म्हणून तो वेगवेगळ्या प्रकारे पाककृती करून खाल्ला पाहीजे. Anushri Pai -
"पारंपरिक पद्धतीने तांदळाची खीर" (Tandalachi kheer Recipe In Marathi)
"पारंपरिक पद्धतीने तांदळाची खीर"#PRRआमच्या गावाकडे पितृपक्ष पंधरवड्यात प्रत्येकाच्या तिथी प्रमाणे दररोज कोणाकडे ना कोणाकडे जेवणाच आमंत्रण सगळ्यांना दिले जाते.. पन्नास साठ माणसांचे जेवण घरच्या घरी बनवले जायचे आणि अजूनही खूप जण घरीच एवढ्या माणसांचे जेवण बनवतात.. आता काही लोक ठराविक जेवण घरी बनवून बाकीचे बाहेरून मागवतात.. भला मोठ पातेल्यात भात शिजवून त्याची खीर बनवली जाते.. ती रेसिपी मी शेअर करत आहे.. मस्त भन्नाट होते.. लता धानापुने -
पूजा चे घारगे (pooja che gharge recipe in marathi)
#trending माझ्या पाककृती चे नाव वाचून तुम्ही विचारात पडला असाल ना हे कसले घारगे किंवा काहीजणांना हसू आलं असेल हे नाव वाचून पण मी मुद्दाम असं नाव दिलं म्हणलं अगं बाई सासूबाई या मालिकेमुळे फेमस झालेले आसावरी घारगे तर आपण पण आपले नाव या आपल्या पाककृतीला देऊ व बघू होतात का ते फेमस ☺️ नेहमी आपण लाल भोपळ्याचा वापर करून घारगे करतो पण मी यात भोपळ्या सोबतच रताळ्या चा वापर केला आहे त्यामुळे ते घारगे आणखीन चविष्ठ तर लागतातच व मऊसुत होतात तर मग बघू हे घारगे कसे करायचे ते ... Pooja Katake Vyas -
ओरिओ रोल डिलाईट (oreo roll delight recipe in marathi)
#wdr#विकएंड_रेसिपी_चॅलेंज "ओरिओ रोल डिलाईट"ही रेसिपी एक मिठाई चाच प्रकार बनतो.. आणि विशेष म्हणजे गॅस ची गरज नाही.. फक्त खसखस गरम करून घ्यायची आहे.. स्वस्त आणि मस्त अशी..ही रेसिपी मी कालच बनवली आहे .म्हटल Friendship day पण आहे आणि विकएंड रेसिपी चॅलेंज तर काहीतरी नवीन ट्राय करुया..तर ही गोड गोड रेसिपी माझ्या सगळ्या सुगरण मैत्रिणींसाठी ❤️❤️❤️ लता धानापुने -
🥕लाल गाजराची खीर
🥕गाजराचा हलवा नेहमीच होतोही थोडी वेगळी लाल गाजराची खीर...यासाठी बाजारात दिल्ली कडची मिळतात लाल गाजरे घ्यावीतही चवीला गोड आणि रंगाला आकर्षक असतात P G VrishaLi -
पुरणपोळी आणि आंब्याचा रस(puranpoli aani ambyacha rassa recipe in marathi)
#रेसीपीबुक महाराष्ट्राची आन बान आणि शान असलेली पुरणपोळी ही प्रत्येक सणाचे आकर्षण! मऊसूत पुरणाने गच्च भरलेली , सोनसळी रंगाची , नाजूक किंचित जाडसर लाटलेली पोळी जेव्हा तव्यावर साजूक तुपात खमंग भाजली जाते ना तेव्हा त्या खरपूस सुवासाने घरातील कोपरा ना कोपरा मंगलमय होऊन जातो! पुरणपोळी म्हणजेच आनंदोत्सव हे जणू महाराष्ट्रात समीकरण ठरलेलेच...माझ्या गावची विशेष डिश म्हणजेच पुरणपोळी अनी आंब्याचा रस. Amrapali Yerekar -
लाल भोपळ्याची खीर (lal bhoplyachi kheer recipe in marathi)
#nrrजागर नवरात्रीचा,उत्सव नवरात्रीचानवरात्री रेसिपी चॅलेंज. ९ दिवस ९ घटक.नववा घटक - दुध व लाल भोपळालाल भोपळ्याची खीर हा देवीचा आवडता नैवेद्य आहे.उपवासासाठी ही रेसिपी चालते.ही माझी 401 वी रेसिपी आहे. Sujata Gengaje -
🥕लाल गाजराची खीर
🥕गाजराचा हलवा नेहमीच होतोही थोडी वेगळी लाल गाजराची खीर...यासाठी बाजारात दिल्ली कडची मिळतात लाल गाजरे घ्यावीतही चवीला गोड आणि रंगाला आकर्षक असतात P G VrishaLi -
हैद्राबादी आलू दम बिर्याणी(hyderabadi aloo dum biryani recipe in marathi)
#बिर्याणीही बिर्याणी पहिल्यांदा माझ्या मुलीने तीच्या मैत्रिणी कडे रमजान ला खाल्ली होती.ती ला इतकी आवडली की आता ही बिर्याणी आमच्या कडे बऱ्याचदा होते.#बिर्याणी Anjali Muley Panse
More Recipes
टिप्पण्या