Pollo a la Provenzal al Horno
El pollo al horno es una excelente opción cuando queremos algo delicioso, que tenga el mínimo trabajo, pues solo es cuestión de adobar el pollo y meter al horno, así podremos preparar otras cosas mientras el horno hace el resto jaja.
La provenzal le da un aroma y sabor exquisito al pollo, no necesitas adicionar nada a la hora de consumirlo, solo elegir un buen acompañamiento como una buena ensalada, por ejemplo.
Esta es una provenzal bastante sencilla y muy accesible. Si tienes en casa cualquier mezcla de hierbas provenzales, puedes usarla en vez del perejil fresco.
Las llamadas hierbas provenzales se refieren una mezcla de plantas culinarias secadas y originarias de la cuenca del Mediterráneo, esta mezcla puede agrupar al tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el hinojo, el perifollo, el estragón, el laurel, etc.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la fuente donde vamos a hornear el pollo, untando aceite ligeramente.
- 2
Unimos todos los ingredientes de la provenzal hasta lograr una mezcla homogénea.
- 3
Aparte colocamos el pollo en una fuente y lo adobamos con la provenzal. Te aconsejo hacerle algunos pinchazos con el cuchillo para asegurarte que penetre la provenzal en todo el pollo.
- 4
Lo trasladamos a la fuente donde lo vamos a hornear y volcamos encima la preparación que haya sobrado de la provenzal.
- 5
Hornear a 180°C durante mínimo 1 hora, depende que tan dorado prefieras, puedes hornear hasta 15 a 20 minutos más.
- 6
¡Y ya está! ¡Buen provecho!!
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