Papas rellenas de pollo en panko

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y bueno me fascina hacer preparaciones de verano y no hay como unas papas rellenas de pollo en panko acompañado de tomate #delantaldorado

Papas rellenas de pollo en panko

Y bueno me fascina hacer preparaciones de verano y no hay como unas papas rellenas de pollo en panko acompañado de tomate #delantaldorado

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Ingredientes

12 raciones
  1. 13papas medianas
  2. 400 grharina sin polvo de hornear
  3. 1pechuga de pollo mediana
  4. 1cebolla grande
  5. 3 dientesajos
  6. Sal, orégano y comino
  7. Aceite para freír
  8. Panko
  9. 2huevos
  10. Harina

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las papas y agregamos el agua con un poco de sal, y los cocemos por 20 minutos hasta cocerlos, hacemos el pino de pollo picamos el ajo bien pequeño y cortamos la pechuga de pollo en cubos pequeños y sofreímos ya sellado añdimos la.cebolla picada en cubos pequeños, aliñamos con sal a gusto con comino y orégano a gusto y estando listo lo dejamos en un pocillo para enfriar.

  2. 2

    Las papas dejamos estilar bien, y prensamos hasta moler bien las papas añadimos la harina y formamos una masa

  3. 3

    Sacamos una parte de la masa hacemos una bolita y aplastamos con las manos con harina y añadimos el.pino al centro

  4. 4

    Empezamos a cerrar los extremos y al centro, dándole forma me salieron 12 alrededor

  5. 5

    Como ven me salieron 12 rebozamos en harina, pasamos por huevos batidos y por último por panko

  6. 6

    Freímos en aceite caliente y estilamos en papel absorbente

  7. 7

    Quedaron exquisitas, servimos en los platos y acompañamos con una rica ensalada de tomate.

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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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