Ruedas de calabacín rellenas de choclo y jamón

Que rico!
Que rico! @cook_19248766

Lo ideal seria usar un calabacín más parejo, pero yo tenía este pequeño y lo use igual #delantaldorado #mercado

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Ingredientes

  1. 1calabacín
  2. 1choclo
  3. 100 grsjamón
  4. Sal, orégano
  5. Queso magroc/sal
  6. Muzarella

Paso a paso

  1. 1

    Cocino un poco el zapallo cortado en ruedas, cuando esta semi tierno, lo saco, ahueco y pongo en asadera con sal y orégano a gusto

  2. 2

    Cocino el choclo y lo desgrano

  3. 3

    Preparo un puré con el resto de calabacín que retiré al ahuecar, le agrego una cdta de manteca, y lo mezclo con el jamón picado y el choclo.

  4. 4

    Relleno los huecos con la mezcla y agrego cubitos de queso magro

  5. 5

    Por último cubro con fetas de muzarella y al horno, unos 25 minutos para terminar de cocinar el calabacín.

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Que rico!
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