Caballa (xarda) al horno

La caballa es un pescado azul que nos aporta ácidos grasos Omega 3 (de los buenos) es barata muy sabrosa y fácil de cocinar. El sábado el kilo estaba a 4h en el mercado. A mí madre le encantaba. Yo hacía tiempo que no la hacía. Hoy va por ella.

Hacía bastante tiempo que no comía caballa. Así que éste ha sido el plato de hoy, fácil y sin complicaciones!! #platounico

Que sí, que ya se que dije que no me gustaba el ajo. Pero como todo en la vida, siempre hay excepciones.En este caso la excepción es esta receta, de lo más sencillo y barato que hay en el mercado- ayer me costaron 2,5 € el kilo-, y tan sana que aporta omega 3.Eso sí, no es recomendable para los que sufran gota, ya que tiene gran cantidad de purina que se transforma en ácido úrico.

Cada vez que preparo caballa al horno, no puedo evitar acordarme de mi abuelo. Mi abuelo era la persona con el corazón más grande que jamás he conocido, y también le encantaba comer y cocinar. La caballa al horno era uno de sus platos estrella, uno de esos platos especiales que no se comen todos los días. Recuerdo que la hacía en un pequeño hornillo de gas que tenía en el desván (nunca supe porque mis abuelos no tenían horno en la cocina), y no le importaba tener que estar yendo y viniendo para comprobar que tal iba, a pesar de no estar todo lo ágil que le gustaría.Así que, con todo el cariño del mundo, hoy le vuelvo a dedicar el almuerzo. Espero que os guste.

#delantaldorado#cocinaenfamiliaesta receta tambien era de mi abuela, pasó de generación, en generación y las que vengan de tras, nos encanta el pescado asíestá muy sabroso, esto es una ración pero preparé dos

🔸Mañana voy hacer esta receta, que hace tiempo que no la hago, tengo tantas.🔸Realizada dos veces y añadido más fotos el 15/01/2023#caballa #filetesdecaballa #patatas #cebolla #aceite #recetacasera#horno

Y una receta más! Un pescado Azul de temporada... Delicioso, sabroso y saludable.. Fácil de preparación... Y de bajo coste!

Nuestra cena de anoche. Porque #yosoyyo Estaban espectaculares! 😋

Muy jugosa con cerveza

Hoy he encontrado caballa (barat en Cataluña), muy fresca y bien de precio, he aprovechado para comprar y he hecho una receta sencillisima y ha quedado muy rica. La he acompañado de ensalada vital.

Hoy voy con una idea de comprar pollo, voy a Mercadona y no hay nada de carne, (Coronavirus). Voy por los pasillos vacíos como pollo sin cabeza y encuentro 3 caballas grandes y las pillo, no es cuestión de poner pegas, no queda cebolla, pimiento, tomate, vamos no hay productos frescos y de casualidad quedan 6 patatas pequeñas. Pues a hacer la comida, con lo que tengo.

Una caballa fresquita asada al horno con patatas, ajos, cebolla, tomates, piñones, aceite de oliva, etc... queda superior.

xarda al horno con cebolla, patatas y tomate. Pescado azul a excelente precio.

Una receta rica para cualquier día.

Una receta fácil y rápida.🤩😋🐟🐟

La caballa ó barat como le llamamos en Cataluña, es un rico pescado azul muy gustoso.

Lleva un poco de tiempo hacerla pero es una receta fácil y muy sabrosa🙊

#batallaespiaenlacocina

Una caballa con patatas baby salteadas. Un plato excelente!!

Que receta más fácil, más rica y más limpia para hacer pescado. Nos ha gustado mucho a los 4

#delantaldorado

La caballa es un pescado azul muy sabroso y muy jugoso si lo hacemos a la plancha, tiene grasas saludables y está muy rico.