Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 3caballas de 400g
  2. 3patatas medianas
  3. 3 dientesajo
  4. Perejil
  5. Sal
  6. 1 vasovino blanco
  7. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Le pedimos al pescadero que nos limpie y saque los lomos de la caballa. Cortamos las patatas en láminas finas, de unos 3 o 4 mm. Picamos el perejil, los ajos y la sal en un mortero, agregamos un chorro aceite y el vino blanco. En una bandeja de horno, echamos un chorro de aceite y cubrimos con las patatas repartidas por la fuente. Colocamos los filetes de caballa encima las patatas y rociamos con el majado de ajo, perejil y vino.

  2. 2

    Al empezar a preparar poner el horno a calentar a 220°, cuando esté todo preparado introducimos en el horno, lo dejaremos entre 40 a 45 minutos, revisamos y si queremos gratinar algo más subimos el calor a 240° y controlamos que no se nos pase. Sacar y repartir. Espero os guste 👨‍🍳🐟

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Manuel costa
Manuel costa @Manolocc2019
ORIHUELA
aficionado a la cocina
Leer más

Recetas similares