Paso a paso
- 1
Las caballas limpias se condimenta, con un poco de sal, tomillo y con un poco de aceite se impregna por dentro
- 2
Picamos la cebolla, el pimiento, la zanahoria, las zanahorias en un recipiente se le añade 2 cucharadas de zumo de limón y 2 cucharadas de vino blanco, se meten en el microondas 5 minutos, mientras pongamos la cebolla en una sartén y reservamos.
- 3
En la misma sartén sofreímos el pimiento reservamos, con el aceite sobrante añadimos 4 cucharadas de vino blanco y dejamos que se reduzca un poco, añadimos 4 cucharadas de zumo de limón, reservamos
- 4
Engrasamos el recipiente del horno y añadimos las hojas de laurel, hacemos una cama con los pimientos, añadimos la cebolla y la zanahoria.
- 5
Hacemos una cama con rodajas de limón y sobre ella colocamos las caballas listas para hornear, añadir la reducción del caldo
- 6
Precalentamos el horno a 180 grados, con las dos placas activas, metemos las caballas unos 15, 20 minutos y ¡¡¡ voilà bon appetit !!!😋😋🍷🍽🍷 emplatamos
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