Avevo cotto dei ceci il giorno prima e me ne erano avanzati un po'. Così ho deciso di provare questa ricetta.Devo dire che è ottima. Si abbina perfettamente ad una fetta di pane croccante. Tra gli ingredienti immancabili il tahin ovvero la crema di sesamo. La prossima volta aggiungerò giusto un goccio di acqua per renderla ancora più cremosa.Il risultato è una crema spalmabile adatta a vegani, vegetariani ed onnivori 😉.

Uno dei miei piatti preferiti in assoluto sono le lasagne al pistacchio, una ricetta molto semplice, ma tanto soddisfacente.

#globalgrembiule2024Un secondo piatto vegano molto buono. Si può tranquillamente mangiare anche il giorno dopo riscaldato. Per gustare al meglio questo piatto accompagnatelo con crostini di pane appena sfornati.

Adoro i ceci sono molto versatili si possono cucinare in tantissimi modi...questa ricetta è nata per una cena con gli amici perfetta da mangiare anche da fredda così la si può fare tranquillamente prima... è buona anche da appena sfornata!!!..provatela!!!

Da quando l’ho scoperto, è uno degli antipasti che propongo spesso durante le mie cene! Facilissimo da realizzare con pochi ingredienti e con un po’ di fantasia, è risultato sempre una carta vincente 😊Unica difficoltà che ho riscontrato: reperire la tahina... ma può essere comperata anche on line!

I Nuggets sono facilissimi e veloci da preparare, sono dei bocconcini vegetariani, sono un’ottima alternativa per chi non vuole mangiare carne e perfetti per chi segue un’alimentazione vegetariana.

Questa ricetta mi è stata tramandata dalla mia mamma ed è uno dei miei piatti preferiti! Sicuramente non leggero ma buonissimo 😋

L'autunno ha tanti sapori, questo è uno dei miei preferiti.#iocucinosostenibile

Questa versione di hummus non prevede la tahina, ma un delizioso mix di spezie che si chiama Cajun. Da quando l'ho scoperto lo utilizzo in molti piatti e in un attimo mi sento catapultata in oriente tanto è profumato😋#calendariodiaprile

Buonasera a tutti!Questa ricetta molto semplice e veloce nasce dalla nostra necessità di avere per il pranzo di Natale antipasti adatti anche a vegetariani...Abbiamo preso un piatto ben conosciuto e l'abbiamo trasformato in un semplicissimo, ma gustosissimo antipasto!Ecco a voi la nostra versione dei Crostoni con Hummus di Ceci.

Ai miei occhi questo è uno dei piatti più buoni che si possano preparare quando si ha voglia o necessità di fare un bel pieno di verdure senza penalizzare il gusto... 😉 leggendo gli ingredienti vi accorgerete che praticamente si tratta degli stessi ingredienti di un buon minestrone, ma volete mettere cuocere in friggitrice ad aria (o in forno!) questa casseruola per ottenere anche la parte croccante in superficie? 😍 Io già solamente per quest'ultimo dettaglio la proverei immediatamente!

E un piatto semplice e veloce e buono ed e uno dei miei piatti preferiti.