Nuggets di ceci

I Nuggets sono facilissimi e veloci da preparare, sono dei bocconcini vegetariani, sono un’ottima alternativa per chi non vuole mangiare carne e perfetti per chi segue un’alimentazione vegetariana.

Nuggets di ceci

Enza @Enza_tra_i_fornelli

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Ingredienti

Ceci cotti in barattolo in vetro
1uovo
q.bPaprika
100 grfarina d' avena o altra farina
q.bLatte
q.bPangrattato
q.bSale
q.bGrana padano

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Istruzioni per cucinare

1

Iniziare a frullare il tutto in un un mixer i ceci scolati dal proprio liquido, la paprika, l'uovo e il pizzico di sale, ottenendo una crema.
2

A questo punto aggiungere la farina d’avena e frullare ancora fino ad ottenere un composto più sodo.
3

Prendere un po' di impasto e formare dei nuggets, bagnare con il latte e poi impanare con il pangrattato.
4

Mettere a cuocere al forno per 25 minuti a 190.