Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta

Deliciosa y reconfortante sopa de tortilla!

Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!

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Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Llena México de recetas#MichoacanA veces, ya sea por trabajo u otras cosas, no alcanzamos a cocinar como nos gustaría, pero hay varias recetas que podemos hacer rapidísimo y sin mucho tiempo. Como este delicioso caldito de pollo, súper sencillo y rápido de hacer. Con ingredientes que tenemos casi siempre en casa! 🙌🏻 Provechito !! 😋

La ensalada de col más conocida es la coleslaw, que está cargada de mayonesa y por lo tanto de calorías y grasas. Esta, por el contrario, es una ensalada muy ligera y fácil de preparar, perfecta para acompañar cualquier proteína. #saludable #DASH

Para los almuerzos en días atareados con compromisos, esta receta resulta muy llenadora y saludable.

Es un plato típico de la costa y sierra y de la selva del Perú. Se denomina así por la crema originaria de la provincia de Huancayo. Junto al ceviche, es uno de los productos gastronómicos más populares y representativos de Perú.

El Chupe es una comida tradicional peruana que consiste en una sopa suave de pollo con verduras ligeramente cremosa. Existen muchas versiones y esta es una de ellas, sencilla de preparar, muy nutritiva y reconfortante para los días fríos o de lluvia.

Desde el vivo de Amarú de su delicioso ceviche que quiero preparar esta receta! Me parece un platillo tan delicioso y saludable que definitivamente será una nueva incorporación a mi menú semanal. Adapté un poco la receta con unos tips que me pasó otra amiga y surgió esta maravilla de combinación.

Reseña Histórica:El primero de Enero tuvimos una invitación de nuestra amiga nicaraguense María Rizo. Era una cita muy esperada por nosotros debido a que ese día tendríamos la oportunidad de aprender a preparar la Carne en Vaho, plato típico de Nicaragua.Ese día aprendimos los secretos muy bien guardado de su mama la Sra. Rosalpina Rizo quien vive en Nicaragua y vino a Miami a pasar sus vacaciones y aprovechamos la ocasión para que nos enseñara este suculento plato. Mil gracias a nuestra amiga María y un millón más para su mama Sra Rosalpina. Esta es la receta de la semanal.Plato típico nicaraguense con fuertes raíces indígenas. En Nicaragua muchas familias celebran reuniones con un delicioso vaho como plato fuerte; también los nicas lo prefieren durante las navidades. El secreto de este plato es el marinado de la carne el día anterior, la cocción a fuego medio por 2 a 3 horas y en cuidadosa envoltura de hoja de plátano dentro de la cacerola en donde se preparara la carne.

Un plato delicioso que te permitirá disfrutar del sabor del pollo de una manera diferente. Es muy fácil de preparar y además es ideal para cualquier ocasión.🧑‍🍳Esta sopa queda igualmente deliciosa si sustituyes el pollo por gallina.🧑‍🍳 El caldo de pollo lo suelo preparar previamente con las 2 pechugas, un tomate, cilantro, una rama de apio, un trocito de calabaza y una batata.🧑‍🍳 Puedes sustituir la nata por leche entera.

Un deliciosa comida muy fácil de preparar, carne empanada o rebozada y frita.

Es una sopa muy común en ciudades frías de Venezuela! Y generalmente se hace para el desayuno! Es sencilla y fácil de hacer

Hoy descubrí el freekeh o trigo verde y no pude esperar a hacerlo, busqué un poco de información en internet y tiene un alto valor nutricional, debo confesar que su sabor también me ha cautivado. Una delicia para veganos.#CocinaMundial2018 Siria

Esta receta es de lo más sencillo, y diferente, no les doy cantidades exactas de los ingredientes porque a mi me gusta hacer las comidas a ojo de buen cubero como se dice en méxico. Espero que les guste

Es una receta fácil de preparar, contundente y muy sana…Gusta a grandes y pequeños porque su sabor es como regresar a la infancia…#zapallo #puredezapallo #yococinoencasa #amococinar

El requesón no pasa por procesos de maduración por tanto su porcentaje de agua es alto🔝y su aporte de grasas es muy bajo, más o menos 100 gramos de requesón nos da 110 kcal, 4 gr de grasa y 12 gr de proteína 💪🏼 Además aporta calcio, potasio, entre otros nutrientes.El requesón es un lácteo que proviene del suero de leche cuajado, todas las proteínas que quedan en el suero formando el requesón, consistencia que le ha dado la fama de queso.Si te gusta el queso 🧀 como a mí 😬 es mucho mejor que elijas esta opción a que te vayas por unas quesadillas de manchego súper calóricas 😅 ENJOY!#lunessincarne

Esta receta es cortesia del Sr. José Antonio Briz, dueño de un pequeño restaurante ecuatoriano donde se especializan en tapas. Me parecio muy interesante y he querido compartirlo con Uds.

Esta receta es un clásico de la comida mexicana. Yo esta vez les he puesto jamón de pierna, por el gusto de agregar un ingrediente. ॐ

Te voy a compartir LAS MEJORES PAPAS FRITAS que hice en mi vida, quedaron DE PELOS, INCREÍBLES, SUBLIMES, DEL CARAJO, con un pollo frito marinado de una forma que te sorprenderá.

He descubierto que disfruto mucho cocinar postres, sobre todo sustituyendo sus componentes para que tengan menos calorías y no por ello dejen de ser deliciosos. Este cheesecake es una prueba de ello #Cheesecake #fit

#las40decuaresmaPrecalentar el horno a 200°cNo cocinar de más el pescado para que no quede "chicloso"Pueden usar otro pescado si el atún les parece muy fuerte

Ésta receta es de Chile, dejaré la receta original y a su vez lo que yo utilicé ya que al no tener el ingrediente principal, rabo de buey (oxtail), lo sustitui por cola de res, así como un par de ingredientes que en ese momento no encontré pero no me impidió hacerlo, así que es una versión al estilo Chileno, el cual se los recomiendo porque es muy sabroso 😉👍🏻😋Rinde 6 porciones.Preparación: si te sale suave la carne en hora y media estará, a menos que uses olla express, será menos tiempo.#fríodelocos #delantaldorado

Bueno, hoy les traigo 2 recetas la del puré de papa y pescadito empanizado, mi esposo ama ambas recetas y aparte son facilísimas de hacer.

Este maravilloso platillo* parece ser que tiene su origen en Campeche, sin embargo lo encontramos en toda la Península de Yucatán yo creo que más bien su origen se ha perdido con el transcurrir de los años

Versión vegetariana del charquicán, con mucho sabor. Es la favorita de los peques, pues pasa a ser el chupe de hilitos. #minombre#vegetariana#yococinoencasa

Habitualmente hago tortillas de todo...de zapallitos...de papá...de fideos que me han sobrado del almuerzo y demás...y trato de que sea algo fácil rápido y rico de preparar.por eso si utilizo vegetales los corto bien finitos y los utilizo crudos .la.verdad es que queda muy bien tiene otra textura y más sabor.