Huevos a la mexicana con jamón. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Esta receta es un clásico de la comida mexicana. Yo esta vez les he puesto jamón de pierna, por el gusto de agregar un ingrediente. ॐ

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 2huevos
  2. 1/2tomate picado
  3. 1Chile serrano picadito (puedes quitarle semillas)
  4. 1pedacito de cebolla muy picada
  5. 2 rebanadasjamón de pierna de cerdo picada
  6. 1 cucharadaaceite vegetal
  7. 1 chorritoleche
  8. C/nsal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Estos son los ingredientes

  2. 2

    Bate los huevos con la sal y el chorrito de leche. Reserva.

  3. 3

    En una sartén caliente pon el jamón y deja que se dore, agrega los huevos y mezcla muy bien. A la mitad de la cocción agrega los demás ingredientes, sigue mezclando. El chiste es que la verdura quede tierna, por eso se integra al final.

  4. 4

    Puedes servir con frijoles refritos, tostadas, pan, tortillas calientes.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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Comentarios

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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