Tortilla de papa sin freír

María Luz Castellanos
María Luz Castellanos @sid2006
Caseros, Pcia. Bs As Argentina

Aprendí a hacer tortillas sin freír cuando mi esposo hacía dieta #delantaldorado #Menú

Tortilla de papa sin freír

Aprendí a hacer tortillas sin freír cuando mi esposo hacía dieta #delantaldorado #Menú

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Ingredientes

4 porciones
  1. 3papas medianas a grandes
  2. 1cebolla
  3. 1morrón (color a elección)
  4. 3huevos
  5. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pelo las papas la cebolla y el morrón.

  2. 2

    Corto las papas en rodajas finas, el morrón y cebolla en cuadraditos. Coloco en una vaporiera para microondas (si no tenés vaporiera podés cocinar en el horno hasta que estén las papas tiernas) y lo cocino 10 minutos a máxima potencia.

  3. 3

    Después de los 10 minutos saco del microondas, mientras se enfría un poco bato los 3 huevos en un bols y los condimentos. Mezclo lo ya cocinado con los huevos batidos. Unto con aceite o rocío vegetal un recipiente y lo llevo al horno 200° 20 minutos y le doy 5 más en horno fuerte para que se dore. Al término saco del horno y desmoldo en caliente. Lista a disfrutar!!!! Ideal para acompañar con ensaladas crudas.

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María Luz Castellanos
Caseros, Pcia. Bs As Argentina
Soy ama de casa, jubilada, y me gusta mucho la cocina y copiar recetas y darle mí toque personal.
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