Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για την γέμιση:
  2. 1 λιτρογάλα
  3. 4αυγά
  4. Αλάτι
  5. 2 κούπερ περίπουΦέτα τριμμένη
  6. Πιπέρι
  7. 1/3 του πακέτουΜακαρόνια Ν5
  8. Για το φύλλο:
  9. 2,5 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  10. 1 πρέζααλάτι
  11. Λίγολάδι (περίπου 2 κουταλιές της σούπας)
  12. Χλιαρό νερό(οσο παρει για να μην κολλαει στα χερια)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό.

  2. 2

    Μόλις είναι έτοιμα τα σουρώνουμε, ρίχνουμε το γάλα, αλάτι, πιπέρι, φέτα και τα αυγά χτυπημένα.

  3. 3

    Για το φύλλο, βάζουμε σε ένα λεκανακι το αλεύρι κάνουμε μια λακουβιτσα στη μέση και ρίχνουμε το αλάτι το λάδι και σιγά σιγά το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή και να μην κολλάει αν χρειαστεί βάζουμε λίγο αλεύρι ακόμα και το αφήνουμε δέκα λεπτά να ξεκουραστεί και μετά το χωρίζουμε στη μέση.

  4. 4

    Ανοίγουμε το φύλλο, λαδώνουμε την λαμαρίνα, βάζουμε την γέμιση, το άλλο φύλλο από πάνω, ρίχνουμε λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαυθμούς μέχρι να πάρει χρώμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

olympia
olympia @olympia2021
στις

Παρόμοιες συνταγές